Dieta paleolítica: cómo funciona, esquema del menú semanal, qué comer y CONTRAINDICACIONES

name="-">

Dieta name="-"> paleolítica, name="-"> contraindicaciones

Las name="-"> contraindicaciones name="-"> de name="-"> la name="-"> dieta name="-"> paleo name="-"> son name="-"> sustancialmente name="-"> las name="-"> de name="-"> otras name="-"> dietas name="-"> ricas name="-"> en name="-"> proteínas name="-"> que name="-"> eliminan name="-"> casi name="-"> por name="-"> completo name="-"> nutrientes name="-"> importantes name="-"> como name="-"> los name="-"> carbohidratos name="-"> y name="-"> por name="-"> tanto name="-"> no name="-"> son name="-"> equilibrados name="-"> y name="-"> no name="-"> inculcan name="-"> una name="-"> correcta name="-"> educación name="-"> dietética. name="-"> Los name="-"> efectos name="-"> nocivos name="-"> se name="-"> encuentran name="-"> a name="-"> largo name="-"> plazo. name="-"> riñones name="-"> e name="-"> hígado name="-"> obligados name="-"> a name="-"> desechar name="-"> demasiadas name="-"> sustancias name="-"> derivadas name="-"> del name="-"> metabolismo name="-"> de name="-"> las name="-"> proteínas name="-"> animales, name="-"> especialmente name="-"> ácido name="-"> úrico.

Debe name="-"> evitarse name="-"> absolutamente name="-"> si name="-"> ya name="-"> sufre name="-"> de name="-"> problemas name="-"> renales name="-"> y name="-"> / name="-"> o name="-"> hepáticos. name="-"> También name="-"> pueden name="-"> aparecer name="-"> dolores name="-"> de name="-"> cabeza, name="-"> trastornos name="-"> del name="-"> estado name="-"> de name="-"> ánimo name="-"> así name="-"> como name="-"> un name="-"> aumento name="-"> del name="-"> colesterol name="-"> y name="-"> los name="-"> triglicéridos.

A name="-"> menudo, name="-"> entonces, name="-"> las name="-"> dietas name="-"> como name="-"> esta name="-"> tienen name="-"> la name="-"> desventaja name="-"> de name="-"> que, name="-"> tan name="-"> pronto name="-"> como name="-"> se name="-"> vuelve name="-"> a name="-"> los name="-"> hábitos name="-"> alimenticios name="-"> anteriores, name="-"> se name="-"> tiende name="-"> a name="-"> ser name="-"> presa name="-"> de name="-"> los name="-"> llamados name="-"> efecto name="-"> yo-yo, name="-"> es name="-"> decir, name="-"> el name="-"> peso name="-"> perdido name="-"> se name="-"> recupera name="-"> en name="-"> poco name="-"> tiempo.

Absolutamente name="-"> no name="-"> recomendado name="-"> durante name="-"> el name="-"> embarazo name="-"> y name="-"> la name="-"> lactancia..

También name="-"> te name="-"> pueden name="-"> interesar name="-"> las name="-"> siguientes name="-"> dietas:

• DASH name="-"> DE name="-"> DIETA
• DIETA name="-"> MEDITERRÁNEA
• DIETA name="-"> PROTEICA
• DIETA name="-"> DEL name="-"> HELADO
• DIETA name="-"> DEL name="-"> LIMÓN
• DIETA name="-"> HIPOCALÓRICA
• DIETA name="-"> ADELGAZANTE
• DIETA name="-"> MIMING name="-"> RÁPIDA
• DIETA name="-"> ZONA
• DIETA name="-"> DISOCIDA

Paleodieta, name="-"> la name="-"> opinión name="-"> del name="-"> experto

Le name="-"> preguntamos name="-"> a name="-"> Enrica name="-"> Bovio, name="-"> biólogo name="-"> nutricionista name="-"> y name="-"> biólogo name="-"> molecular, name="-"> una name="-"> opinión name="-"> sobre name="-"> la name="-"> dieta name="-"> Paleo. name="-"> Esto name="-"> es name="-"> lo name="-"> que name="-"> nos name="-"> dijo:

“La name="-"> dieta name="-"> paleolítica, name="-"> también name="-"> conocida name="-"> con name="-"> otros name="-"> nombres name="-"> como name="-"> dieta name="-"> paleo name="-"> o name="-"> dieta name="-"> de name="-"> las name="-"> cavernas, name="-"> supone name="-"> una name="-"> vuelta name="-"> a name="-"> una name="-"> dieta name="-"> anterior name="-"> a name="-"> la name="-"> introducción name="-"> de name="-"> la name="-"> agricultura name="-"> y name="-"> la name="-"> ganadería, name="-"> dada name="-"> por name="-"> tanto name="-"> por name="-"> las name="-"> actividades name="-"> de name="-"> caza, name="-"> pesca name="-"> y name="-"> recolección. name="-"> Esta name="-"> dieta name="-"> sería name="-"> aquella name="-"> para name="-"> la name="-"> que name="-"> el name="-"> hombre name="-"> fue name="-"> 'programado' name="-"> en name="-"> el name="-"> Paleolítico name="-"> y name="-"> seguiría name="-"> siendo name="-"> válida name="-"> (despreciando name="-"> unos name="-"> pocos name="-"> miles name="-"> de name="-"> años name="-"> de name="-"> cambios name="-"> genéticos, name="-"> tecnológicos, name="-"> culturales). name="-"> Según name="-"> los name="-"> partidarios name="-"> de name="-"> la name="-"> dieta name="-"> paleo name="-"> sería name="-"> necesario name="-"> volver name="-"> a name="-"> un name="-"> menú name="-"> más name="-"> 'primitivo'”.

¿Qué name="-"> alimentos name="-"> están name="-"> permitidos name="-"> y name="-"> cuáles name="-"> prohibidos?

“Las name="-"> variantes name="-"> de name="-"> la name="-"> dieta name="-"> paleolítica name="-"> son name="-"> muchas, name="-"> con name="-"> distintos name="-"> niveles name="-"> de name="-"> exclusión name="-"> de name="-"> ciertos name="-"> alimentos. name="-"> se name="-"> puede name="-"> comer name="-"> verduras, name="-"> frutas, name="-"> carnes name="-"> magras, name="-"> pescados, name="-"> crustáceos, name="-"> moluscos, name="-"> huevos, name="-"> frutos name="-"> secos, name="-"> especias, name="-"> semillas, name="-"> en name="-"> ocasiones name="-"> se name="-"> permiten name="-"> distintos name="-"> tipos name="-"> de name="-"> aceites, name="-"> té name="-"> y name="-"> café name="-"> pero name="-"> no name="-"> en name="-"> todas name="-"> las name="-"> variantes name="-"> de name="-"> esta name="-"> dieta. name="-"> Luego name="-"> están name="-"> los name="-"> alimentos name="-"> que name="-"> se name="-"> pueden name="-"> consumir name="-"> de name="-"> manera name="-"> más name="-"> esporádica name="-"> como name="-"> la name="-"> fruta name="-"> deshidratada, name="-"> los name="-"> cortes name="-"> grasos name="-"> de name="-"> carne, name="-"> las name="-"> papas, name="-"> la name="-"> miel. name="-"> Finalmente, name="-"> entre name="-"> los name="-"> alimentos name="-"> prohibidos name="-"> tenemos name="-"> todo name="-"> tipo name="-"> de name="-"> cereales, name="-"> legumbres name="-"> y name="-"> todos name="-"> los name="-"> lácteos, name="-"> azúcar, name="-"> sal, name="-"> conservas name="-"> y name="-"> en name="-"> general name="-"> alimentos name="-"> procesados name="-"> ​​y name="-"> alcohol. name="-"> Estas name="-"> las name="-"> exclusiones name="-"> se name="-"> deben name="-"> a name="-"> la name="-"> 'creencia' name="-"> de name="-"> que name="-"> estos name="-"> productos name="-"> son name="-"> nocivos name="-"> para name="-"> la name="-"> salud name="-"> y name="-"> cuando name="-"> se name="-"> trata name="-"> de name="-"> azúcares, name="-"> sal, name="-"> alcohol, name="-"> las name="-"> principales name="-"> pautas name="-"> para name="-"> una name="-"> correcta name="-"> alimentación name="-"> indican name="-"> limitar name="-"> su name="-"> uso. name="-"> En name="-"> esta name="-"> dieta, name="-"> sin name="-"> embargo, name="-"> también name="-"> eliminamos name="-"> componentes name="-"> fundamentales name="-"> para name="-"> nuestra name="-"> dieta name="-"> como name="-"> cereales, name="-"> legumbres, name="-"> leche name="-"> y name="-"> derivados, name="-"> cuyo name="-"> papel name="-"> es name="-"> muy name="-"> importante name="-"> en name="-"> otras name="-"> dietas name="-"> basadas name="-"> en name="-"> sólidas name="-"> bases name="-"> científicas name="-"> como name="-"> la name="-"> dieta name="-"> DASH name="-"> y name="-"> la name="-"> mediterránea”. name="-">

¿Es name="-"> una name="-"> dieta name="-"> equilibrada?

“No, name="-"> en name="-"> un name="-"> solo name="-"> instante name="-"> nos name="-"> quitamos name="-"> la name="-"> mitad name="-"> de name="-"> los name="-"> grupos name="-"> de name="-"> alimentos name="-"> disponibles name="-"> para name="-"> nosotros name="-"> con name="-"> una name="-"> dieta name="-"> claramente name="-"> rica name="-"> en name="-"> proteínas, name="-"> con name="-"> la name="-"> mayor name="-"> parte name="-"> de name="-"> las name="-"> proteínas name="-"> obtenidas name="-"> de name="-"> la name="-"> carne name="-"> porque name="-"> excluimos name="-"> tanto name="-"> la name="-"> leche name="-"> como name="-"> las name="-"> legumbres name="-"> y name="-"> los name="-"> hipoglucidos name="-"> porque name="-"> ya name="-"> no name="-"> tenemos name="-"> cereales name="-"> sino name="-"> sólo name="-"> frutas name="-"> y name="-"> verduras name="-"> de name="-"> las name="-"> que name="-"> obtener name="-"> hidratos name="-"> de name="-"> carbono. name="-"> La name="-"> dieta name="-"> paleolítica name="-"> no name="-"> es name="-"> la name="-"> primera name="-"> dieta name="-"> alta name="-"> en name="-"> proteínas name="-"> y name="-"> baja name="-"> en name="-"> glucosa, name="-"> otros name="-"> ejemplos name="-"> son name="-"> las name="-"> dietas name="-"> Atkins, name="-"> Dukan name="-"> y name="-"> South name="-"> Beach”.

¿Es name="-"> una name="-"> dieta name="-"> científicamente name="-"> sólida?

"Creo name="-"> que name="-"> no name="-"> es name="-"> posible name="-"> decir name="-"> con name="-"> precisión name="-"> cuál name="-"> era name="-"> la name="-"> dieta name="-"> de name="-"> nuestros name="-"> antepasados. name="-"> dada name="-"> la name="-"> inmensidad name="-"> de name="-"> la name="-"> tierra name="-"> y name="-"> los name="-"> climas name="-"> habrá name="-"> habido name="-"> diferentes name="-"> tipos name="-"> de name="-"> plantas name="-"> y name="-"> animales name="-"> dependiendo name="-"> de name="-"> los name="-"> lugares name="-"> y name="-"> estaciones. name="-"> Otro name="-"> punto name="-"> a name="-"> tener name="-"> en name="-"> cuenta name="-"> es name="-"> que name="-"> las name="-"> frutas name="-"> y name="-"> verduras name="-"> ya name="-"> no name="-"> son name="-"> lo name="-"> que name="-"> eran, name="-"> lo name="-"> que name="-"> compramos name="-"> en name="-"> el name="-"> supermercado name="-"> es name="-"> el name="-"> resultado name="-"> de name="-"> una name="-"> selección name="-"> de name="-"> especies name="-"> hecha name="-"> por name="-"> el name="-"> hombre name="-"> a name="-"> lo name="-"> largo name="-"> de name="-"> milenios. name="-"> Las name="-"> frutas name="-"> y name="-"> verduras name="-"> tienen name="-"> un name="-"> contenido name="-"> en name="-"> fibra, name="-"> vitaminas, name="-"> minerales name="-"> y name="-"> azúcares name="-"> no name="-"> comparable name="-"> al name="-"> de name="-"> hace name="-"> miles name="-"> de name="-"> años, name="-"> la name="-"> carne name="-"> es name="-"> diferente name="-"> y name="-"> se name="-"> recomienda name="-"> preferir name="-"> la name="-"> de name="-"> los name="-"> animales name="-"> alimentados name="-"> con name="-"> pasto. name="-"> Te name="-"> reto name="-"> a name="-"> que name="-"> lo name="-"> encuentres name="-"> en name="-"> el name="-"> supermercado name="-"> tan name="-"> fácilmente name="-"> ya name="-"> un name="-"> precio name="-"> asequible. name="-"> También name="-"> hay name="-"> que name="-"> tener name="-"> en name="-"> cuenta name="-"> que name="-"> los name="-"> antepasados name="-"> ​​comían name="-"> caza, name="-"> no name="-"> animales name="-"> de name="-"> granja name="-"> cuya name="-"> carne name="-"> es name="-"> completamente name="-"> diferente name="-"> en name="-"> cuanto name="-"> a name="-"> macronutrientes name="-"> y name="-"> micronutrientes. name="-"> Los name="-"> peces, name="-"> moluscos name="-"> y name="-"> crustáceos name="-"> ciertamente name="-"> no name="-"> se name="-"> cultivaban name="-"> en name="-"> ese name="-"> momento name="-"> y name="-"> nuestros name="-"> mares name="-"> no name="-"> estaban name="-"> tan name="-"> contaminados. name="-"> Una name="-"> nutrición name="-"> inadecuada name="-"> puede name="-"> contribuir name="-"> a name="-"> la name="-"> aparición name="-"> de name="-"> diversas name="-"> enfermedades name="-"> crónicas name="-"> incluida name="-"> la name="-"> diabetes, name="-"> pero name="-"> no name="-"> hay name="-"> suficientes name="-"> datos name="-"> para name="-"> indicar name="-"> que name="-"> la name="-"> dieta name="-"> paleolítica name="-"> es name="-"> la name="-"> dieta name="-"> perfecta name="-"> para name="-"> mantenerse name="-"> saludable, name="-"> ya name="-"> que name="-"> los name="-"> hombres name="-"> primitivos name="-"> (que name="-"> se name="-"> supone name="-"> que name="-"> siguen name="-"> una name="-"> dieta name="-"> similar) name="-"> ciertamente name="-"> no name="-"> tenían name="-"> la name="-"> esperanza name="-"> de name="-"> vida name="-"> actual name="-"> y, name="-"> por name="-"> lo name="-"> tanto, name="-"> difícilmente name="-"> podrían name="-"> encontrarse name="-"> con name="-"> patologías. name="-"> más name="-"> fáciles name="-"> de name="-"> encontrar name="-"> con name="-"> la name="-"> vejez name="-"> Se name="-"> han name="-"> obtenido name="-"> resultados name="-"> esperanzadores name="-"> siguiendo name="-"> el name="-"> régimen name="-"> paleo name="-"> pero name="-"> hay name="-"> que name="-"> interpretarlos name="-"> con name="-"> cautela name="-"> porque name="-"> los name="-"> estudios name="-"> científicos name="-"> realizados name="-"> eran name="-"> de name="-"> casos name="-"> y name="-"> de name="-"> duración name="-"> limitada name="-"> y name="-"> eran name="-"> muy name="-"> heterogéneos, name="-"> al name="-"> contrario name="-"> de name="-"> los name="-"> estudios name="-"> realizados name="-"> sobre name="-"> el name="-"> DASH name="-"> o name="-"> el name="-"> Mediterráneo. name="-"> dieta, name="-"> que name="-"> involucró name="-"> a name="-"> miles name="-"> de name="-"> personas name="-"> seguidas name="-"> durante name="-"> un name="-"> largo name="-"> período name="-"> de name="-"> tiempo name="-"> ".

¿Te name="-"> animarías name="-"> a name="-"> recomendarlo? name="-"> ¿Hay name="-"> alguna name="-"> contraindicación?

"La name="-"> dieta name="-"> paleolítica name="-"> es name="-"> muy name="-"> popular name="-"> y name="-"> controvertida, name="-"> No name="-"> lo name="-"> recomendaría name="-"> porque name="-"> no name="-"> es name="-"> equilibrado name="-"> y name="-"> ofrece name="-"> poca name="-"> variedad. name="-"> y name="-"> por name="-"> eso name="-"> mismo, name="-"> a name="-"> pesar name="-"> de name="-"> la name="-"> buena name="-"> pérdida name="-"> de name="-"> peso name="-"> inicial name="-"> debido name="-"> a name="-"> la name="-"> extrema name="-"> reducción name="-"> de name="-"> hidratos name="-"> de name="-"> carbono name="-"> y name="-"> al name="-"> poder name="-"> saciante name="-"> de name="-"> la name="-"> carne, name="-"> se name="-"> tiende name="-"> a name="-"> abandonarla name="-"> y name="-"> por name="-"> tanto name="-"> a name="-"> recuperar name="-"> el name="-"> peso name="-"> perdido. name="-"> Esta name="-"> dieta name="-"> también name="-"> es name="-"> costosa name="-"> y name="-"> si name="-"> realmente name="-"> quieres name="-"> comenzarla name="-"> necesitas name="-"> excelentes name="-"> condiciones name="-"> de name="-"> salud, name="-"> no name="-"> se name="-"> debe name="-"> seguir name="-"> por name="-"> más name="-"> de name="-"> un name="-"> mes name="-"> y name="-"> se name="-"> debe name="-"> evitar name="-"> hacerla name="-"> tú name="-"> mismo. name="-"> Al name="-"> ser name="-"> una name="-"> dieta name="-"> excesivamente name="-"> alta name="-"> en name="-"> proteínas name="-"> puede name="-"> haber name="-"> efectos name="-"> secundarios name="-"> típicos name="-"> de name="-"> una name="-"> dieta name="-"> alta name="-"> en name="-"> proteínas name="-"> y name="-"> la name="-"> falta name="-"> de name="-"> leche name="-"> y name="-"> productos name="-"> lácteos name="-"> podría name="-"> conducir name="-"> a name="-"> una name="-"> deficiencia name="-"> de name="-"> calcio. name="-"> Recomendaría name="-"> elegir name="-"> otras name="-"> alternativas name="-"> a name="-"> la name="-"> dieta name="-"> paleo name="-"> con name="-"> el name="-"> nutricionista, name="-"> por name="-"> ejemplo name="-"> la name="-"> dieta name="-"> mediterránea name="-"> o name="-"> la name="-"> dieta name="-"> DASH, name="-"> que name="-"> son name="-"> más name="-"> seguras name="-"> y name="-"> con name="-"> beneficios name="-"> comprobados name="-"> para name="-"> la name="-"> salud”.