Dieta de ayuno vespertino: cómo funciona, qué comer y contraindicaciones

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Carlos Laforet Coll
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Entre las diversas soluciones que se pueden probar para adelgazar rápidamente se encuentra la dieta vespertina en ayunas, una dieta que no permite la ingesta de alimentos sólidos después de las 17. Descubramos cómo funciona, qué le permite comer pero también las posibles contraindicaciones de una dieta como esta.



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Entre las diversas soluciones que puedes probar para adelgazar rápidamente se encuentra la dieta de ayuno vespertino, una dieta que no permite la ingesta de alimentos sólidos después de las 17. Descubramos cómo funciona, qué te permite comer pero también las posibles contraindicaciones de una dieta como esta.



Perder kilos rápidamente y sin grandes esfuerzos es un poco el sueño de todos, sobre todo de cara al verano o tras periodos vacacionales en los que se ha pasado de comida.

Entre las dietas rápidas disponibles también está la del ayuno vespertino que promete perder unos 3 kg en dos semanas. Hay que decir, sin embargo, que puede que no sea precisamente fácil seguirlo ya que requiere cierto esfuerzo en la última parte del día y antes de irse a dormir.

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Dieta de ayuno vespertino, cómo funciona

Recuerde el famoso dicho "el desayuno del rey, el almuerzo del príncipe y la cena del pobre", bueno, esta dieta lo toma demasiado literalmente. De acuerdo con la dieta del ayuno vespertino, de hecho, a partir de las 17 p. m. todos los días, ya no se deben consumir alimentos sólidos.

Después de las dos comidas principales, a realizar en la primera parte del día, y las meriendas necesarias, se aconseja a quienes siguen esta dieta tomar únicamente alimentos líquidos como tisanas y tisanas de varios tipos.

Se trata, por tanto, de una solución de adelgazamiento decididamente severa que no es apta para todo el mundo y que, en cualquier caso, no puede llevarse a cabo durante más de dos semanas.

De hecho, solo permite comer en la primera parte del día cuando, gracias a las actividades que realizamos y a nuestro metabolismo, somos capaces de quemar más calorías. Por otro lado, al final de la tarde y noche, la ingesta calórica se reduce a casi cero, cuando se consume menos.

Esta dieta promete en tan solo dos semanas:

  • perder algunas libras
  • desinflar el vientre
  • dormir mejor (el estómago no se carga con la digestión de la cena)

Dieta del ayuno vespertino, qué comer.

Como ya se ha dicho, esta dieta te permite comer con más o menos normalidad (siempre prestando atención a la cantidad de comida y las calorías incluidas) hasta la tarde, después de la cual solo puedes saciarte tomando infusiones.



El desayuno debe hacerse con yogur desnatado o leche desnatada, cereales integrales y fruta fresca mientras que para el almuerzo, ya que debe ser muy sustancioso, se puede comer:

  • carne, pan integral, parrillada de verduras y frutas
  • pescado con patatas hervidas (200 gramos) y fruta
  • tortilla de dos huevos o queso con verduras cocidas, pan integral y fruta
  • arroz con verduras o raviolis con aceite y parmesano, ensalada y fruta

Las meriendas de media mañana y primeras horas de la tarde se pueden preparar con yogur y muesli, batido de frutas (utilizando también medio litro de leche de vaca o leche vegetal si hace falta) o frutos secos. Pero también se permiten tentempiés más sustanciosos como una rebanada de pan integral o directamente un bocadillo integral con crema de queso o carnes magras. Esto se debe a que luego se saltará la cena y es necesario evitar pasar hambre.

Sin embargo, a partir de las 17:XNUMX horas, solo se pueden consumir infusiones estrictamente. Los más recomendados son:

  • Infusión de hierbas con hinojo
  • Karkadé
  • Frutas rojas
  • Tilo
  • Té verde (no antes de acostarse)
  • Color de malva
  • Borraja
  • Diente de león

Dieta del ayuno vespertino, contraindicaciones.

Evidentemente, una dieta como esta no es factible para todo el mundo, sobre todo si existen patologías previas o si se está tomando fármacos. De hecho, es una dieta difícil de seguir, especialmente en la última parte del día, cuando puede sentir una sensación de hambre.

Si bien el ayuno bien hecho (y seguido por un experto) brinda algunos beneficios, no garantiza una pérdida de peso estable y a largo plazo. Como siempre, le recomendamos que se ponga en contacto con un nutricionista que le asesorará sobre la mejor manera de perder peso evaluando su situación específica en su conjunto.



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francesca biagioli

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