Dieta tablero. Una dieta muy similar a la mediterránea que, además de adelgazar, si se sigue correctamente, ofrece una serie de beneficios más. Un nuevo estudio estadounidense ha demostrado que esta dieta es capaz no solo de combatir la presión arterial alta, sino también de reducir el riesgo de depresión.
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Dieta tablero. Una dieta muy similar a la mediterránea que, además de adelgazar, si se sigue correctamente, ofrece una serie de beneficios más. Un nuevo estudio estadounidense ha demostrado que esta dieta es capaz no solo de combatir la presión arterial alta, sino también de reducir el riesgo de depresión.
Para estudiar y subrayar algunos efectos beneficiosos de la dieta Dash se realizó un estudio realizado por el Rush University Medical Center de Chicago que se centró en particular en analizar el poder antidepresivo de esta dieta que se caracteriza por el alto consumo de frutas, verduras y cereales integrales.
La dieta Dash es un plan de alimentación real diseñado para mantener a raya la presión, concebido y desarrollado por la Universidad de Harvard con el objetivo principal de tratar a los pacientes con hipertensión. Esta dieta, cuyo nombre es el acrónimo de Dietary Approaches to Stop Hypertension, es en resumen una dieta en la que se limitan fuertemente los alimentos ricos en azúcares y grasas saturadas y se prefieren alimentos frescos y vitales con el objetivo de normalizar la presión.
Para la hipertensión ya hay muchas confirmaciones de su eficacia pero ahora la nueva investigación estadounidense también ha querido evaluar los posibles efectos beneficiosos sobre el estado de ánimo. Para ello tomó una muestra de 964 personas mayores (edad media 81 años) seguidas durante 6 años y medio en las que se compararon sus hábitos nutricionales y su estado psicológico. Los participantes se dividieron en 3 grupos según la dieta que seguían (Dash, Mediterránea o Occidental tradicional) y así fue posible notar que aquellos que eran más fieles a la dieta Dash tenían un 11% menos de probabilidades de sufrir depresión en comparación. a los que seguían una dieta en la que escaseaban las frutas, las verduras y los cereales integrales en beneficio de las carnes rojas, los alimentos grasos y los azúcares.
Como señaló Laurel Cherian, autora del estudio:
“La depresión es común en los ancianos y más común en personas con problemas de memoria, presión arterial alta y colesterol alto o en quienes han sufrido un derrame cerebral. Existe evidencia que vincula los cambios de estilo de vida saludables con tasas más bajas de depresión, y este estudio buscó examinar el papel que juega la dieta en la prevención de la depresión. Ahora se necesitan más estudios para confirmar estos hallazgos y determinar cuáles son los mejores componentes nutricionales de la dieta Dash para prevenir la depresión y ayudar mejor a las personas a mantener sus cerebros saludables".
Sin embargo, parece que este efecto beneficioso se debe a un alto consumo de frutas, verduras y cereales integrales. Y no es la primera vez que la investigación respalda el hecho de que comer bien puede tener efectos beneficiosos en nuestro cerebro y estado de ánimo. No olvidemos que nuestra dieta mediterránea también es excelente en este sentido.
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