Uno de los mayores riesgos de las dietas, especialmente las dietas caseras, es encontrarse luchando con el llamado efecto yo-yo. La investigación ahora ha notado un mayor riesgo de enfermedad cardíaca en mujeres que inicialmente perdieron peso y luego recuperaron el peso perdido dentro de un año.
No guardes el aguacate así: es peligroso
Uno de los mayores riesgos de las dietas, especialmente las que se hacen por uno mismo, es estar luchando con los llamados efecto yo-yo. La investigación ahora ha notado un mayor riesgo de enfermedad cardíaca en mujeres que inicialmente perdieron peso y luego recuperaron el peso perdido dentro de un año.
Según una investigación preliminar presentada en Epidemiología y prevención de la American Heart Association | Estilo de Vida y Salud Cardiometabólica Jornadas Científicas 2019, l'efecto yo-yo debido a las dietas, además de varias otras causas, puede dificultar que las mujeres controlen una serie de factores de riesgo de enfermedad cardíaca.
El estudio se realizó mediante una muestra de 485 mujeres con una edad promedio de 37 años, de diferentes etnias (61% eran minorías), índice de masa corporal promedio de 26 y sobrepeso. Las mujeres informaron cuántas veces (a excepción de los embarazos) habían perdido al menos 10 libras y luego las recuperaron en un año.
Las evaluaciones utilizaron Life's Simple 7 de la Asociación Estadounidense del Corazón, que mide y evalúa cómo las personas controlan factores de riesgo importantes para la enfermedad cardíaca (incluidos el índice de masa corporal, el colesterol, la presión arterial, el azúcar en la sangre, el tabaquismo, la actividad física y la dieta).
La mayoría de las mujeres (73%) informaron al menos un episodio de pérdida de peso con efecto yo-yo. Los investigadores encontraron que las mujeres sometidas a uno o más episodios de este tipo tenían:
- 82% menos de probabilidades de tener un IMC óptimo (entre 18,5 y 25, por lo que no tienen ni bajo peso ni sobrepeso para su estatura)
- 51% menos de probabilidades de ser calificado como moderado y 65% menos de ser calificado como óptimo en general para Life's Simple 7
Básicamente, los resultados mostraron que las mujeres que habían perdido al menos 4,5 kg y luego los recuperaron dentro de los 12 meses eran las que tenían más probabilidades de tener una puntuación baja en Life's Simple 7. Además, cuanto mayor era el episodio de efecto yo-yo en el curso de la vida de una mujer y lo peor siempre fueron las puntuaciones obtenidas relativas a Life's Simple 7. Finalmente, se vio que el impacto negativo de la pérdida de peso era más sorprendente en mujeres que nunca habían estado embarazadas.
Como dijo Brooke Aggarwal, autora principal del estudio y profesora asistente de ciencias médicas en el Colegio de Médicos y Cirujanos Vagelos de la Universidad de Columbia en Nueva York:
"Lograr un peso saludable generalmente se recomienda para la salud del corazón, pero mantener la pérdida de peso es difícil y las fluctuaciones de peso pueden hacer que sea más difícil lograr una salud cardiovascular ideal".
El estudio es limitado ya que no diferenció la pérdida de peso no intencional de la pérdida de peso intencional debido, por ejemplo, al efecto de las dietas no reguladas. Además, es posible que los resultados del estudio en las mujeres no se refieran a la salud de los hombres.
Se necesita más confirmación para aclarar los resultados obtenidos, pero ciertamente mantener su peso siempre es una buena idea y no solo para la salud cardiovascular. También intentamos en la medida de lo posible evitar las fluctuaciones que podrían poner en dificultad los recursos de nuestro cuerpo.
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