El diente de león (Taraxacum officinale) también se conoce como diente de león, diente de león o achicoria silvestre. Es una planta herbácea de raíz pivotante que produce una flor con un característico color amarillo brillante.
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Il diente de león (Taraxacum officinale) también se conoce como diente de león, diente de león o achicoria silvestre. Es una planta herbácea de raíz pivotante que produce una flor con un característico color amarillo brillante.
La presencia de dientes de león es muy común en el campo, en prados y campos baldíos. Los dioses se pueden encontrar flores de diente de león incluso en los bordes de carreteras y aceras, pero la recogida para uso alimentario o como remedio natural debe realizarse siempre en lugares alejados del tráfico y la contaminación.
Se utilizan tanto la raíz como la flor del diente de león. La raíz se utiliza principalmente como remedio natural, mientras que las flores de diente de león también se convierten en un preciado ingrediente alimentario en la cocina. Ahí colección de raíces de diente de león se lleva a cabo de junio a septiembre. De octubre a abril, las hojas de diente de león se pueden cosechar y comer frescas en la cocina.
El diente de león es conocido sobre todo por sus propiedades depurativas, diuréticas y laxantes. presta atención a savia lechosa contenida en los tallos de las flores de diente de león, ya que si se chupa puede causar intoxicación en los niños, como subraya la guía “Hierbas buenas para la salud” (Giunti Demetra).
El diente de león se utiliza como alimento real o para la preparación de remedios naturales cómo jugos e decocciones. Por ejemplo, con flores de diente de león se puede preparar un elixir purificador con ligeras propiedades diuréticas y laxantes. Cubre las flores de diente de león con agua muy caliente y luego déjalas en remojo durante la noche. Aquí Puedes seguir nuestra receta.
con hojas de diente de león Puedes preparar deliciosos panqueques en casa. Aquí encuentre la receta y otras ideas para usar plantas y flores silvestres en la cocina. Se necesitan flores frescas de diente de león para obtener un vino curativo considerado útil para desintoxicar el hígado. Aquí todas las indicaciones para la preparación.
La decocción preparada con el raíz de diente de león seca y picada se considera útil para depurar el hígado y ayudar al correcto funcionamiento del bazo. Respecto al diente de león como remedio natural y la preparación de infusiones y decocciones, puedes consultar a tu herbolario de confianza que te asesorará en función de tus problemas de salud.
Además, la decocción de diente de león no solo se utiliza como bebida depurativa sino también como ingrediente para preparar baños y pediluvios útiles para mejorar la circulación, por ejemplo en el caso de las varices. El diente de león también se usa para hacer bebidas alternativas al café para contrarrestar la somnolencia de la tarde.
Las raíces de diente de león y achicoria se muelen finamente para hacer esta bebida que ahora estamos redescubriendo como una alternativa sin cafeína pero que durante años ha representado el sustituto 'pobre' del café en nuestras campañas de guerra. Quizás no sabías que se prepara con diente de león un sustituto a base de plantas para la miel en versión casera. Aquí algunos datos útiles para la preparación.
Finalmente, en agricultura es útil plantar dientes de león en los bordes de los huertos ya que ayuda a atraer insectos benéficos, especialmente mariquitas. Aquí todas las indicaciones para atraer insectos benéficos en la huerta.
marta albe
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