Los daños causados por el glifosato, utilizado como herbicida en la agricultura, son ahora bien conocidos. Pero ahora podría haber un nuevo peligro para la salud relacionado con el uso de una clase de fungicidas, los SDHI.
Está a punto de acabar atropellado, su madre lo salva
Los daños causados por el glifosato, utilizado como herbicida en la agricultura, son ahora bien conocidos. Pero ahora puede haber un nuevo peligro para la salud asociado con el uso de una clase de fungicidas, la SDHI.
Muchos cultivos, como la vid, el trigo duro, la cebada, las fresas, las ensaladas y las manzanas, se benefician del uso de SDHI, sustancias que actúan en un amplio espectro y son capaces de destruir hongos y mohos (entre los más conocidos y utilizados está el Boscalida)
Sin embargo, un grupo de científicos está preocupado por los riesgos asociados con el uso de productos que contienen SDHI en la salud de los organismos vivos, incluidos los humanos. Sin embargo, la agencia de salud francesa no es de la misma opinión.
Por lo tanto, parecería que, al igual que el glifosato, también elSDHI como una sustancia destinada a los expertos para discutir. Pero, ¿qué es exactamente y por qué, según algunos científicos, es potencialmente peligroso?
Qué es SDHI y los posibles riesgos para la salud
Es una clase de fungicidas ampliamente utilizados en la agricultura. Las moléculas SDHI se desarrollaron hace unos 40 años, pero los fungicidas de amplio espectro más potentes se lanzaron en la década de 2000.
Según los investigadores, “casi el 70% de las superficies de trigo blando y el 80% de la cebada de invierno se tratan con SDHI”
Detrás de este acrónimo se esconden unas moléculas capaces de inhibir la actividad de la succinato deshidrogenasa (SDH), una enzima que participa en la cadena respiratoria.
Por lo tanto, este fungicida está diseñado para matar hongos y mohos que crecen en las plantas bloqueando su respiración. El problema es que, según varios investigadores, esta característica también podría ser peligrosa para otros seres vivos: plantas, animales pero también humanos.
Como dijo Pierre Rustin, director de investigación del Centro Nacional de Investigaciones Científicas (CNRS) y especialista en enfermedades mitocondriales:
“Las pruebas que realizamos en el laboratorio han demostrado que también matan la enzima humana, la de la abeja o la de la lombriz”.
El bloqueo de esta enzima puede dar lugar, entre otras cosas, a la aparición de anomalías epigenéticas, explicando la aparición de algunos tumores.
La opinión de los expertos
El año pasado un grupo de investigadores, oncólogos, médicos y toxicólogos, el CNRS, el Instituto Nacional de Salud e Investigaciones Médicas (INSERM), el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INRA) y varias universidades publicaron una contribución en el periódico Libération.
En aquella ocasión expertos expresaron preocupación para los fungicidas SDHI y los efectos nocivos que pueden tener sobre el medio ambiente y la salud humana. Esto llevó a la Agencia Nacional de Seguridad Alimentaria, Medio Ambiente y Trabajo (ANSES) constituir un grupo de expertos "para determinar si la información científica y las hipótesis mencionadas por los autores son pruebas a favor de la exposición y el riesgo". La conclusión fue que no hay alarma sanitaria.
Como dijo Gerard Lasfargues de ANSES:
“No decimos que las preguntas que hacen los científicos sean irrelevantes y que no haya hipótesis a considerar, pero por el momento no hay evidencia que sustente que hay una alarma que llevaría a la retirada de estos productos del mercado”. mercado"
Sin duda, dado que el escenario no es del todo claro, es necesario realizar más investigaciones para comprender los riesgos reales asociados al uso de esta sustancia en la agricultura.
Lea también:
- El glifosato daña el hígado: provoca daño hepático
- Glifosato en la cerveza: un tercio de las mujeres alemanas están contaminadas. la nueva prueba
- Las malas hierbas comienzan a resistir el glifosato (y arruinan las esperanzas de Bayer)
