El consumo de muchos azúcares acorta la vida. La confirmación proviene de un estudio realizado por científicos del University College London. Según investigaciones, una dieta alta en azúcar acorta la esperanza de vida
No guardes el aguacate así: es peligrosoconsumir tantos azúcar acorta tu vida. La confirmación proviene de un estudio realizado por científicos del University College London. Según la investigación, una dieta alta en azúcar acorta la esperanza de vida.
Esto es lo que les sucedió a las moscas durante el experimento. A los insectos se les dio un alto contenido de azúcar desde los primeros días de vida. El estudio encontró que esto había resultado en la inhibición de un gen llamado zorro, vinculado a la longevidad de una gran variedad de especies, incluidas levaduras, moscas, gusanos e incluso humanos.
El equipo, que involucró a investigadores del University College London y la Universidad de Monash (Australia), comparó la vida útil de las moscas hembra que consumieron una dieta saludable que contenía un 5% de azúcar con aquellas que consumieron un porcentaje 8 veces mayor de azúcar. Todas las moscas, que viven en promedio unos 90 días, cambiaron a una dieta saludable después de 3 semanas.
Lo que sorprendió a los investigadores fue que las moscas que consumían más azúcar, incluso si posteriormente cambiaban a una dieta equilibrada, morían antes que las demás. En esencia, el daño ya estaba hecho y tenían una vida útil un 7% más corta.
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Todo esto se debe a un cambio en la programación de la fisiología de las moscas causado por la dieta alta en azúcar consumida en la edad adulta temprana.
“La historia de la comida tiene un efecto duradero en la salud, y ahora sabemos cuál es el mecanismo subyacente. Creemos que la reprogramación de los genes de las moscas causada por la dieta alta en azúcar puede ocurrir en otros animales. No sabemos si sucede en humanos, pero los signos sugieren que podría”, dijo el primer autor del estudio, el Dr. Adam Dobson, del Instituto de Envejecimiento Saludable de la UCL.
Todos advertidos.
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francesca mancuso
