Crema de calabaza: 10 recetas para todos los gustos

Con la calabaza podemos preparar deliciosas recetas de temporada partiendo de los terciopelos. La calabaza cocida se vuelve súper suave y es fácil de mezclar con otros ingredientes para preparar una sopa realmente deliciosa que a todos les encantará.

Con la calabaza podemos preparar deliciosas recetas de temporada partiendo de los terciopelos. La calabaza cocida se vuelve súper suave y es fácil de mezclar con otros ingredientes para preparar una sopa realmente deliciosa que a todos les encantará.

¿Alguna vez has intentado preparar uno? crema de calabaza? Es un plato realmente sencillo de hacer pero a la vez sabroso y excelente para acompañar con picatostes en una comida o cena que se convierte en una auténtica delicia en los días de otoño e invierno.

Averigüemos cuáles son algunos de los muchos recetas y variantes para preparar la sopa de calabaza en casa.

 

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Crema de calabaza y lentejas

Si quieres combinar la calabaza con una legumbre puedes probar a elegir la lentejas para obtener un plato sabroso y cremoso. Tu sopa de calabaza y lentejas será perfecta para rociarla con jengibre.

Sopa aterciopelada de calabaza bicolor

La sopa de calabaza se vuelve bicolor si combinas esta fantástica verdura de pulpa de naranja con raíz de remolacha para componer un plato realmente sugerente y original. También te servirán patatas y especias.

Sopa de calabaza clásica

Fuente de la foto: recetas de la abuela

La clásica sopa de calabaza se prepara eligiendo la calabaza a cocer en el caldo de verduras junto con la especias para obtener un plato sencillo ya la vez muy sabroso. Aquí la receta.

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Sopa de calabaza vegana aterciopelada

Fuente de la foto: Wine Dharma

En algunas recetas se añade nata fresca, mantequilla o leche para preparar la sopa de calabaza versión vegana puede omitir estos ingredientes o reemplazarlos con alternativas vegetales al gusto. Aquí la receta.

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Crema de calabaza vegetariana

Fuente de la foto: El diente de ajo

Algunas recetas de sopa de calabaza no son vegetarianas porque se preparan con la adición de caldo de carne o porque se sirven acompañadas de mota o tocino. Para el versión vegetariana elige caldo de verduras y picatostes para el acompañamiento. Aquí la receta.

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Crema de calabaza con Thermomix

Fuente de la foto: Cuchara

Con el procesador de alimentos preparar la sopa de calabaza se vuelve aún más fácil porque de esta manera tendrás ayuda en la cocción de las verduras y en la mezcla de todos los ingredientes de la mejor manera posible. Aquí la receta.

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Calabaza aterciopelada y patatas

Fuente de la foto: Cima di Bitonto

Las papas son las verduras que se combinan más fácilmente con la calabaza para preparar una sopa muy cremosa y sabrosa. También puede agregar rebanadas de pan y romero para darle sabor. Aquí la receta.

Crema de calabaza y patatas aromatizada con jengibre

El jengibre es una especia adecuada para la época de frío porque tiene un efecto de calentamiento en nuestro organismo, por lo que podemos añadirlo a la crema de calabaza y patatas junto con el romero para contrarrestar el sabor típicamente dulce de la calabaza. Aquí la receta.

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Crema de calabaza con cúrcuma

Fuente de la foto: vainilla en polvo

Con la cúrcuma podemos darle un toque extra de sabor y color a nuestra sopa de calabaza que se volverá aún más saludable. Una pizca de cúrcuma es suficiente para renovar la clásica sopa de calabaza. Aquí la receta.

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Crema de calabaza y alubias cannellini

Fuente de la foto: manzana roja

Si desea enriquecer una fuente de proteínas vegetales tu sopa de calabaza, aquí puedes elegir alubias cannellini para obtener un plato aún más sabroso y completo. Aquí la receta.

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¿Cuál es tu receta favorita para hacer crema de calabaza?

marta albe