¿Alguna vez has probado a usar copos de levadura nutricional? Es una levadura inactiva utilizada como complemento alimenticio natural y como condimento. Se puede encontrar a la venta en tiendas de alimentación ecológica en forma de copos o copos, en tarros o en bolsas.
No guardes el aguacate así: es peligroso¿Alguna vez has intentado usar el hojuelas de levadura nutricional? Es una levadura inactiva utilizada como complemento alimenticio natural y como condimento. Se puede encontrar a la venta en tiendas de alimentación ecológica en forma de copos o copos, en tarros o en bolsas.
Este condimento natural puede sustituir fácilmente a otros tipos de condimentos para verduras u otros platos. Por ejemplo, puede sustituir a la nuez con la ventaja de que los copos de levadura nutricional no contienen glutamato monopodico.
Los copos de levadura dietética consisten en lievito Saccharomyces cerevisiae cultivado sobre melaza y sometido a procesos particulares de secado, con el fin de mantener sus cualidades nutricionales. Este tipo de levadura es apta tanto para vegetarianos como para veganos. Se suele utilizar en recetas para preparar quesos vegetales en casa.
esta comida es genial fuente de vitaminas B, aminoácidos esenciales, fibra y hierro. A veces está enriquecido con vitamina B12. Revisa los ingredientes indicados en los paquetes para verificar la presencia de esta vitamina.
Aquí tienes una recopilación de ideas para aprovechar al máximo las escamas de levadura nutricional en la cocina. Será genial para darle un toque extra a la tuya. recetas vegetarianas y vegano.
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Parmesano Vegetal
Con los copos de levadura nutricional puedes preparar los tuyos alternativa vegetal al parmesano, También es adecuado para aquellos que son alérgicos o intolerantes a los productos lácteos. Para preparar Veg Parmesan necesitarás copos de levadura nutricional, almendras peladas y una pizca de sal marina integral. Aquí está la receta a seguir.
Lea también: Copos de levadura dietética y la receta Veg-Parmesan
Sazonar la pasta
Puede que nunca lo hayas pensado, pero los copos de levadura nutricional son igual de perfectos condimento para la pasta y para enriquecer tus salsas con sabor, por ejemplo pesto casero o salsa de tomate, gracias a un ingrediente completamente natural.
Verduras gratinadas
Aquí tienes una idea realmente deliciosa que puedes poner en práctica de inmediato si ya tienes un bote de copos de levadura nutricional en la cocina. Puedes combinar este ingrediente con el pan rallado con el que aliñarás el tuyo verduras gratinadas antes de ponerlos en el horno. Combinado también con hierbas aromáticas al gusto, como albahaca, tomillo y romero.
Enriquece las sopas
Si quieres que tus sopas y cremas queden súper ricas, solo añádela a la olla, según las cantidades y tus gustos, una o dos cucharaditas de copos de levadura nutricional. Si quieres evitar la nuez, también puedes agregar una pizca de curry en polvo.
Quesos Vegetales
¿Alguna vez ha tratado de preparar en casa quesos vegetales? Muchas recetas de quesos vegetales Planea usar copos de levadura nutricional como ingrediente para darle un sabor más fuerte a estas alternativas vegetales caseras a los quesos comunes, perfectas para veganos e intolerantes a la lactosa. Aquí tienes las recetas para preparar tus quesos vegetales.
Lee también: Quesos vegetales: 10 recetas para prepararlos en casa
fuente de la foto: www.choingraw.com
Sazonar las ensaladas
Puede que nunca lo hayas pensado, pero los copos de levadura nutricional también son un ingrediente útil para ensaladas de temporada, tal vez combinándolo con semillas de girasol, semillas de sésamo o semillas de calabaza. También puedes añadir una pizca de copos de levadura nutricional directamente al aliño preparado mezclando aceite, vinagre o zumo de limón.
Sazonar el tofu
Il el queso de soja tiene la ventaja de tener un sabor bastante neutro que permite combinarlo con numerosos ingredientes y utilizarlo como base para rellenos, cremas y rellenos. Aquellos a quienes no les gusta mucho que el tofu natural se sirva, por ejemplo, como plato principal, pueden darle sabor agregando una cucharadita de copos de levadura nutricional directamente en la sartén, quizás también agregando especias y salsa de soya.
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fuente de la foto: sheknows.ca
salsas caseras
Si sueles hacer comida casera acompañando salsas para verduras o para otros platos, puedes aprovechar para aromatizarlos con copos de levadura nutricional que le darán un toque más resolutivo a tus recetas. Por ejemplo, puede agregar una pizca de copos de levadura nutricional al ketchup casero, la salsa de nueces y las coberturas de yogur vegetal.
Preparar los chips de verduras
Le chips de verduras son una alternativa más saludable a las papas fritas tradicionales. Puedes prepararlos en casa gracias a la secadora o normalmente en el horno. Si quieres reducir el consumo de sal, puedes sustituirla por una pizca de copos de levadura nutricional para condimentar las chips de verduras. Realmente un truco interesante para hacerlos aún más sabrosos.
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fuente de la foto: sunriseviola.com
palomitas de maíz caseras
Una de las alternativas más sencillas a los snacks envasados que puedes preparar en casa está representada por Palomitas. Basta con un chorrito de aceite de oliva virgen extra en una sartén para conseguir unas palomitas caseras buenísimas. Las palomitas de maíz envasadas tienen la desventaja de que contienen mucha sal. Si desea usar menos o si desea reemplazarlo por completo, elija copos de levadura nutricional para sazonar las palomitas de maíz.
marta albe
Fuente de la foto: onegreenplanet.com
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