Consejos prácticos para reducir el desperdicio de alimentos a partir de la compra semanal

    Consejos prácticos para reducir el desperdicio de alimentos a partir de la compra semanal

    para evitar este despilfarro es bueno partir del principio de la historia, es decir, de cómo hacemos nuestras compras de alimentos.

    No guardes el aguacate así: es peligroso

    ¿Eco-gasto? ¡Sí y ten cuidado! En tiempos de crisis, lo sabemos, hay que aplicar necesariamente el dicho “la necesidad agudiza el ingenio”, pero a veces parece que las cosas no van así. Si en la mesa tenemos disminución de residuos sin embargo aún queda la cantidad de toneladas de comida que tiramos es enorme.





    Según Last Minute Market que tiene como misión "transformar los residuos en un recurso" y que en términos muy claros nos recuerda que "¡El frigorífico es la conciencia culpable del consumidor!" perdemos en promedio casi un año 500 euros por familia tirándolos a la basura, realmente hay que decirlo y esto no es aceptable.

    Mercado de última hora también nos da algunos consejos (¡reglas reales!) fácil fácil como:

    • No malcría a sus hijos.

    • En vestir y comer lo útil pero no lo superfluo;

    • Los niños deben comer todo en su plato.

    • No debe haber nada en la casa para tirar.

    • Prestar atención a las luces de la casa, siempre deben estar apagadas.

    Pero entendemos por nosotros mismos que para evitar este despilfarro es bueno empezar desde el principio de la historia, es decir desde cómo hacemos nuestras compras de alimentos.

    Lo primero que debes hacer es hacer una lista de compras, pensando detalladamente en el lugar donde iremos de compras, su disposición y lo que realmente necesitamos.

    Si no somos muy buenos con el manejo de la comida no importa, un truco, de hecho, puede ser elaborar una lista de platos que propondremos durante el séptimo para facilitar la tarea de las compras semanales, como mencionamos ¡necesitamos aguzar el ingenio!

    cuando hay descuentos tomémoslos en consideración solo si ya están en nuestra lista y especialmente siempre leemos bien las etiquetas asegurándonos de que lo que estamos comprando también tiene un rango de caducidad adecuado a nuestro consumo, en definitiva, de nada sirve comprar un paquete de 10 yogures si va a caducar en 2 días (salvo que tengamos gente en casa que consumirá los 10 de esos frascos en el lapso de unos pocos días!)



    Pero aún así, digamos sí al consumo de frutas y verduras frescas, pero con cuidado: por ejemplo, elegimos la fruta como hacían nuestras abuelas, asegurándonos de tomar alguna madura, apta para el consumo inmediato, y alguna todavía un poco amarga para que dure un poco más; pagsluego ponerlo en la nevera en bolsas de papel, las del pan por así decirlo y no en bolsas de plástico y cortarlo solo si lo consumimos entero sino pongámoslo siempre en recipientes para comida en la nevera, durará más.

    Desechos y sobras si están bien reelaborados, pueden transformarse fácilmente en una comida más: es famoso el libro "La cocina con impacto casi nulo", en el que se enumeran innumerables platos cocinados con sobras.Gente avanzada'el arte de reciclar lo que sobra en la cocina de Letizia Nucciotti o el blog de Verdiana Recetas con sobras.

    En resumen, no hace falta una fórmula mágica para evitar el desperdicio sobre todo en la mesa un poco de sentido común y una pizca de lo que hace unas décadas se llamaba "economia domestica“Y luego si, como dicen los chicos de Last Minute Market, “Reducir los residuos en el día a día es el primer paso para empezar a contribuir a la creación de una sociedad ecoeficiente o, mejor dicho, ecosuficiente, y es un ventaja para todos ”Entonces, ¿por qué no irse de inmediato?

    Finalmente, antes de lanzar, pensemos en el porque lo que vamos a tirar no lo hemos consumido y tratamos de no volver a desperdiciar, de hecho alguien dijo mal, ¡se aprende!



    Kia - Carmela Giambrone

    Lea también:

    - Cero desperdicio: 5 formas de reducir el desperdicio de alimentos y ahorrar dinero

    - Mercado de última hora: el kilómetro cero de los residuos

    - Cómo reciclar las sobras: la guía para dejar de tirar comida a la basura

    - Desperdicio de alimentos: para la FAO podrían alimentar a toda África

    - Desperdicio alimentario: así quiere reducirlo a la mitad el Parlamento Europeo para 2025

    ,

    ,

    Añade un comentario de Consejos prácticos para reducir el desperdicio de alimentos a partir de la compra semanal
    ¡Comentario enviado con éxito! Lo revisaremos en las próximas horas.