El bricolaje natural se vuelve loco. ¿Privilegio de unos pocos? Realmente no. Incluso aquellos que no tienen un jardín o un terreno pueden tener su pequeña huerta fácilmente accesible: en el balcón. Y puedes empezar por cultivar plantas aromáticas, imprescindibles para una cocina ligera y sabrosa.
Está a punto de acabar atropellado, su madre lo salvaMichelle e Barack Obama cultivan brócoli y calabacines en la Casa Blanca; en los jardines del Vaticano se creó una huerta como despensa natural para la mesa del Papa. En definitiva, el bricolaje natural enloquece. ¿Privilegio de unos pocos? Realmente no. Incluso aquellos que no tienen un jardín o un terreno pueden tener su pequeña huerta fácilmente accesible: en el balcón. Y puedes empezar por cultivarlos. plantas aromáticas, indispensable para uno cocina ligera e sabroso. Y de lo indudable virtudes saludables.
¿Qué se necesita? Un balcón o terraza soleada. De vasi de al menos 20 cm de diámetro o cajas (loza o plástico). los plántulas se pueden comprar (en este caso, viértalos en recipientes un poco más grandes); o puedes plantar las semillas, posiblemente compradas en tiendas orgánicas. Los jarrones deben estar todos preparados con arcilla o grava en el fondo, el Terreno debe ser ligero y drenante.
Riegue regularmente, todos los días, evitando la formación de agua estancada. Esta operación debe realizarse en las primeras horas del día; mal también puedes hacerlo al atardecer. Evite absolutamente las horas centrales del día.
Abonar regularmente, aproximadamente cada mes, durante el período vegetativo (utilizar un abono completo, con nitrógeno, fósforo, potasio y microelementos). Agrega un cucharadita de lima, porque la mayoría de las hierbas no soportan la acidez.
Se pueden colocar más plantas en una sola maceta: la única advertencia es tener en cuenta las diferentes necesidades de agua. Por ejemplo, puedes combinar tomillo, romero y ajedrea. O albahaca, hierba de limón, mejorana. La menta, que requiere más agua, tiene las mismas necesidades que el perifollo y el estragón.
En general, a las plantas aromáticas les gusta estar expuestas al sol hasta que la estación se vuelve demasiado calurosa; entonces mejor mantenerlos en semisombra, resguardados por láminas especiales para sombra (al menos en las horas centrales del día).
- Basilo (le encanta la luz del sol, pero sufre tanto el calor extremo como el viento y las heladas): tiene propiedades digestivas, antiespasmódicas, carminativas, antisépticas. Externamente se puede utilizar en preparaciones para baños desodorantes y tonificantes. Es relajante, también se utiliza contra el estrés.
- Prezzemolo (quiere la penumbra y un suelo húmedo): rico en vitamina C, A, CALCIO, HIERRO, tiene propiedades diuréticas y depurativas; su alto contenido en vitamina C tiene una función antiasténica, aumentando el tono muscular y la resistencia a la fatiga.
- Rosmarino (le encanta el sol y prefiere estar apoyado contra una pared): facilita la digestión, estimula el apetito y la secreción gástrica. Calma la tos, y es útil en el tratamiento del reumatismo. Se utiliza contra dolores musculares y articulares, trastornos circulatorios y para baños tónicos y antifatiga.
- Ecebollino rba (prefiere la sombra, pero también crece al sol): contiene vitamina C y fósforo. Tiene fuertes propiedades depurativas y diuréticas.
