Cómo combatir una barriga hinchada: los alimentos a elegir y los que evitar

Cómo combatir una barriga hinchada: los alimentos a elegir y los que evitar

Según un estudio, solo eliminando los alimentos que fermentan demasiado en el organismo se puede solucionar el problema de la barriga hinchada

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Desde la "simple" presencia de aire en la barriga hasta el estrés excesivo, desde la pereza que te mantiene pegado al sofá hasta un 'alimentación incorrecta. solamente eliminando los alimentos que fermentan demasiado en el cuerpo de hecho, el problema de la barriga hinchada se puede solucionar de una vez por todas.

Por primera vez una dieta ha sido objeto de un estudio científico similar a los que se utilizan para evaluar fármacos y demostrar su validez -contra trastornos intestinales y para el síndrome del intestino irritable-, una investigación de la Sapienza de Roma, cuyos datos fueron presentados en el "Semana de las enfermedades digestivasEn Washington y el taller "La mejor educación nutricional" que se llevó a cabo enExposición de Milán.

Los académicos pusieron a más de cien personas en un tipo particular de dieta, pero el estudio solo consideró a 75 de ambos sexos, monitoreándolos por más de 2 años y mostrando que un la dieta personalizada permite mejorar la salud general de los pacientes, si se evitan ciertos alimentos FODMAP, es decir, alimentos con alta capacidad de fermentación.

Estos incluyen alimentos que contienen oligosacáridos, como las legumbres, verduras como las alcachofas, el brócoli, el ajo, frutas como los caquis y la sandía y los cereales (trigo y centeno), algunos elementos como la fructosa (como la manzana, las peras, los melocotones, los mangos), lactosa (leche blanda y fresca y quesos), y finalmente polioles, contenidos en frutas (como cerezas, ciruelas), vegetales (como coliflor, champiñones) y edulcorantes (manitol, sorbitol y xilitol).

ALIMENTOS A ELEGIR:

  1. Cereales como espelta y productos sin gluten
  2. Quesos duros y añejos, delactosados, leche de soja o de arroz
  3. Frutas como plátanos, arándanos, pomelos, kiwis, mandarinas, limones, naranjas, uvas, frambuesas, fresas
  4. Verduras como apio, pimientos, berenjena, lechuga, judías verdes y calabaza
  5. Tomates
  6. Endulzantes favoritos sacarosa, glucosa, jarabe de arce y endulzantes que no terminan en "-ol"

LOS ALIMENTOS QUE DEBEN EVITARSE:

  1. Entre los cereales, limitar el consumo de trigo y centeno (pan, pasta, cuscús, galletas saladas, bizcochos)
  2. Entre las frutas: manzanas, peras, albaricoques, cerezas, melocotones, mangos, sandías, caquis, ciruelas, ciruelas
  3.  Entre los edulcorantes: miel, fructosa y jarabe de maíz, sorbitol, manitol, xilitol
  4. Leche y quesos suaves y frescos (como ricota)
  5. Entre las verduras: alcachofas, espárragos, remolachas, coles de Bruselas, brócoli, repollo, coliflor, hinojo, ajo, chalotes, champiñones, guisantes.
  6. Entre las legumbres: garbanzos, lentejas, habas, habas

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