¿Puedes afilar un cuchillo de la manera correcta? Todos los cocineros deberían aprender el arte de afilar cuchillos, pero desafortunadamente esto a veces se pasa por alto. Un vídeo que explica cómo afilar un cuchillo con una sencilla placa de cerámica se está haciendo popular en Youtube.
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Ya sabes afilar un cuchillo ¿En el camino correcto? Todos los cocineros deberían aprender el arte de afilar cuchillos, pero desafortunadamente esto a veces se pasa por alto. Un vídeo que explica cómo afilar un cuchillo con una sencilla placa de cerámica se está haciendo popular en Youtube.
Tal vez tengas uno lindo en casa juego de cuchillos cocinero pero no tienes lo que necesitas para afilarlos de vez en cuando para que siempre puedas usarlos a la perfección, por ejemplo cuando tienes que cortar verduras de forma creativa.
¿Cómo puedes comprobar si tu cuchillo está bien afilado? Si puedes usarlo para cortar bien y rápido una hoja de papel, lo más probable es que la hoja de tu cuchillo no tenga ningún problema ahora mismo.
Su cuchillo demuestra ser muy afilado incluso cuando es capaz de cortar un tomate por la mitad sin dañar la piel o cortar fácilmente patatas o cebollas. Por otro lado, cuando el cuchillo está desafilado, encontrará que la hoja tenderá a deslizarse mientras lo usa, con el riesgo de lastimarse los dedos.
El vídeo que hemos elegido para ti te lo mostrará de una forma muy sencilla como usar un plato para afilar un cuchillo. Como alternativa al plato puedes elegir una taza o un bol. Simplemente tendrás que pasar la hoja del cuchillo unas cuantas veces por el dorso de un plato, manteniéndola ligeramente inclinada. El video está hecho por Reactions Everyday Chemistry.
Mira el Video para entender como afilar un cuchillo con la ayuda de un plato.
marta albe
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