Comida picante: los hombres que la aman tienen más testosterona

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Elia Tabuenca García
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Una investigación francesa ha demostrado que los hombres que aman los sabores picantes tienen niveles más altos de testosterona.

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Siempre la comida picante y especialmente el especias como el chile, se han asociado con el deseo y el despertar de los sentidos. ¡No es casualidad que existan verdaderos menús considerados afrodisíacos que prometen ayudar a quienes buscan una noche de pasión! Ahora, una nueva investigación ha correlacionado la afición por la comida picante con la nivel de testosterona, hormona masculina.

De acuerdo con la Estudio francés titulada "Some Like It HotLos hombres que aman el chile, el curry y otros sabores picantes tienen niveles más altos de testosterona y, en general, el consumo regular de alimentos "calientes" podría aumentar la concentración de esta hormona.

El equipo de la Universidad de Grenoble, dirigido por el profesor Laurent Begue, realizó una campeón 114 hombres edad entre 18 y 44 años. A todos los participantes se les midió el nivel de testosterona mediante la toma de muestras de saliva, luego a cada uno se le sirvió un plato de puré de papas con la posibilidad o no de agregarle salsa picante encima.

Se ve para que justo los que agregaron el sabor picante ellos también fueron los que mostraron niveles más altos de testosterona. Los hombres con una mayor concentración de esta hormona se consideran los "machos alfa" que son los más sexualmente activos y dominantes dentro del grupo. Pero el papel de la testosterona no acaba aquí, en los últimos años investigaciones científicas han demostrado que también es útil para el organismo en la protección de determinadas enfermedades como la hipertensión y la diabetes.

Como declaró el profesor Begue tras los resultados de la investigación: "se están abriendo nuevos escenarios en la biología de la preferencia alimentaria al ampliar nuestra comprensión del vínculo entre los procesos hormonales y la ingesta de alimentos".



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