¿Qué hay realmente en la comida para perros y gatos? No solo lo que se indica en las etiquetas. De hecho, varias marcas de alimentos para mascotas contienen especies animales no especificadas y varias proporciones de carne de res, pollo y cerdo que no coinciden con las etiquetas del producto.
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¿Qué hay realmente en la comida para perros y gatos? No solo lo que se indica en las etiquetas. De hecho, varias marcas de alimentos para mascotas contienen especies animales no especificadas y varias proporciones de carne de res, pollo y cerdo que no coinciden con las etiquetas de los productos.
Esto es lo que uno revela investigación publicada en Acta Veterinaria Scandinavica por investigadores de la Universidad de Nottingham. El uso del término genérico 'carne y derivados animales' en las listas de ingredientes de alimentos para mascotas en la Unión Europea es prácticamente universal.
Pero a raíz de la escándalo de la carne de caballo en la cadena alimentaria humana, el equipo quería examinar la presencia y la autenticidad de las proteínas de origen animal en los alimentos para mascotas. Para ello, realizó pruebas de ADN de vaca, pollo, cerdo y caballo en 17 de los principales alimentos húmedos para perros y gatos, fácilmente disponibles en los supermercados del Reino Unido.
Luego, los investigadores compararon sus resultados con las especies de animales particulares que figuraban en las etiquetas de los alimentos para mascotas. ¿El resultado? Si bien no se detectó ADN de caballo, un hallazgo importante fue la abundancia relativa de proteínas de especies animales no especificadas en 14 de los 17 productos.
Entre estos 14 campeones, vaca, cerdo y pollo se encontraron en diferentes proporciones y combinaciones, pero sin que coincidan realmente con las etiquetas del producto. 7 productos que tenían “con carne de res” en la etiqueta tenían entre 14% y 56% de carne de vaca. Solo 2 contenían más del 50% de carne de vaca en comparación con el cerdo y el pollo. De las 5 muestras restantes, tres incluso contenían más cerdo que vaca.
Estos resultados destacaron enormes debilidades en el etiquetado del producto, lo que podría afectar negativamente a las mascotas, pero también a las expectativas de los propietarios que las compran. Desafortunadamente, de hecho, la ley le permite escribir 'con carne de res', incluso si esta no es la carne principal. El autor principal del estudio, Kin-Chow Chang, spiega:
“Puede ser una sorpresa para los clientes descubrir que lo que se describe como 'carne' en las latas puede ser solo una ingrediente menor. Es necesario que la industria de alimentos para mascotas muestre una mayor transparencia para los clientes al revelar tipos de proteínas animales en sus productos”.
Sólo una divulgación completa de los ingredientes, de hecho, permitirá elecciones más informadas, además de ser particularmente importante para mascotas con alergias alimentarias.
Roberto Ragni
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