Comida chatarra: 5 estrategias de marketing utilizadas para incentivar la compra de comida chatarra

Comida chatarra: 5 estrategias de marketing utilizadas para incentivar la compra de comida chatarra

A menos que quieran cerrar sus puertas, incluso las industrias que producen la llamada comida basura o “junk food” deben apuntar a vender, convenciendo a los consumidores de comprar sus productos más allá de su calidad y sus efectos sobre la salud. Al no poder apostar por la bondad de lo que producen, las empresas eligen otras notas para incentivar la compra, implementando prudentes estrategias de marketing.



No guardes el aguacate así: es peligroso

A menos que quiera cerrar sus puertas, incluso las industrias que producen los llamados comida basura o "comida chatarra" debe preguntarse laobjetivo de vender, convenciendo a los consumidores de comprar sus productos más allá de su calidad y sus efectos sobre salud. Al no poder enfocarse en la bondad de lo que producen, las empresas eligen otras notas para estimular la compra, implementando medidas prudentes estrategias de Marketing.



Aquí están los 5 más comunes:

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Estrategia "Estar donde esté mi objetivo"

La mayoría de las marcas adoptan una táctica de visibilidad estudiada para promocionar sus productos, colocándolos justo donde es más fácil llegar al público objetivo: por ejemplo, no es casualidad que las campañas promocionales dedicadas a los niños encuentren espacio cerca de los lugares frecuentados por niños, como jardines de infancia, escuelas primarias, gimnasios, instalaciones deportivas, centros culturales o recreativos. Del mismo modo, los llamados colocación del producto, con ciertos artículos y alimentos que aparecen en programas de televisión o producciones cinematográficas dirigido a objetivos específicos, nunca es el resultado de puras y simples coincidencias. Finalmente, no los mueve la casualidad o, al menos en la mayoría de los casos, la simpatía desinteresada, actividades de patrocinio de eventos deportivos, culturales, benéficos o de entretenimiento.

Estrategia "Un toque de ciencia queda bien en todo"

Hay situaciones en las que el escepticismo es imprescindible. Tomemos este hecho por ejemplo: muchas (demasiadas...) multinacionales e industrias alimentarias se jactan estudios científicos y estadísticos particularmente favorable a sus productos. ¿Será una coincidencia? En caso de duda, el consumidor debe tenga cuidado con la investigación encargada y financiada por una compañía de alimentos en particular y nunca solo escuchar una sola campana. En el caso de este tipo de estudio, de hecho, existe con demasiada frecuencia el riesgo de que los resultados están más cerca publicidad que a la objetividad científica.

Estrategias "¡Ok, el precio es correcto!" y "Cuanto más compras, más ahorras"

Una opción de marketing bastante difundida pero siempre eficaz consiste en apostar por el precio: descuentos, ofertas especiales, 3×2 o similares empujan muy a menudo a los consumidores a no cuestionar la calidad y el valor nutricional del producto que ponen en el carrito de la compra ya considerar su compra como una “ganga” independientemente.



Estrategia "Convencer a los niños para que animen a los padres a comprar"

La industria alimentaria sabe que los niños representan una porción particularmente atractiva del mercado, gracias a ellos receptividad y la de ellos capacidad para guiar e influir en las elecciones de consumo de las familias. Por otro lado, estudios e investigaciones muestran cómo una parte importante de la iniciativas promocionales y comerciales a los que los niños están expuestos a diario promueven productos con valores nutricionales muy bajos, si no ninguno en absoluto.

Respecto a la receptividad de los más pequeños, un estudio publicado hace unos años sobre la “Revista de Medicina de Nueva Inglaterra”, Comercialización de alimentos y obesidad infantil: una cuestión de política di Marion nestle, mostró, a partir del análisis de comerciales y promociones dirigidas a los pequeños estadounidenses, que Las campañas publicitarias que involucran alimentos ricos en calorías son cruciales en la elección de alimentos de los niños.. Precisamente por ello, en 2010 los estados adheridos a la Organización Mundial de la Salud emitieron una serie de recomendaciones para reducir la exposición de los niños a los mensajes de marketing ligado a alimentos caracterizados por grasas saturadas, grasas hidrogenadas, azúcares simples o sal.

El hecho es que muchas empresas apuntan a llamar la atención de los más pequeños con líneas de productos divertidas, coloridas, con formas diferentes y simpáticas (por ejemplo, siluetas de animales), brindándoles una embalaje original o asociándolos con aparatos y juegos especiales (el ejemplo del Happy Meal de McDonald's es emblemático). Muchas marcas optan por promocionar sus productos utilizando la imagen de personajes de caricaturas animadas, desde los más "clásicos" hasta los dibujos animados del momento, o apoyándose en un testimonio de éxito seguro, como un campeón deportivo, un cantante o una estrella adolescente. Todavía otros están apostando por Internet y en la recursos digitales, transportando su producto a través juegos interactivos (los llamados juegos publicitarios), aplicaciones web e móvil e iniciativas sobre redes sociales.



Estas técnicas de persuasión más o menos sutiles quedaron expuestas en un documental estrenado hace unos años, Niños consumidores: la comercialización de la infancia (2008), dedicada íntegramente al bombardeo mediático y publicitario que se ejerce a diario sobre los niños para incentivar la venta de productos dedicados a ellos.

Estrategia "Eres un buen padre si..."

Sin duda, los niños están condicionados por el uso de los gadgets, por la imagen divertida de un personaje de dibujos animados especialmente querido, por la sonrisa deslumbrante del testimonio del momento, pero no son los únicos sujetos que pueden ser influenciados. El marketing también piensa en ellos Los padres, quienes tienen la última palabra en las compras. Fotos de lugares idílicos y vírgenes, escenas que involucran familias jóvenes, unidas y alegres ed titular emocional, que tal vez etiquetan al comprador de un determinado producto como el "mejor padre", prometiendo bienestar, salud y felicidad para sus hijos, tienen una gran influencia en las madres y los padres, orientando sus compras de forma más o menos consciente. Después de todo, ¿quién no querría ser, al menos por una vez, el padre perfecto de los comerciales?

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