El chocolate es bueno, ahora se ha confirmado varias veces. Ahora, una nueva investigación agrega una pieza adicional a los beneficios ya establecidos del consumo de cacao: aquellos que lo aman y lo comen al menos una vez a la semana tienen un cerebro más activo y funcional.
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Il el chocolate es bueno para ti, por ahora se ha comprobado varias veces. Ahora, una nueva investigación agrega una pieza extra a los beneficios ya establecidos de consumir cacao: aquellos que lo aman y lo comen al menos una vez a la semana tienen un cerebro más activo y funcional.
El estudio viene del otro lado del mundo y más precisamente deUniversidad de Australia del Sur y ha demostrado cómo el consumo moderado pero constante de chocolate como útil para mejorar las funciones cognitivas, especialmente la memoria y el aprendizaje.
La investigación se llevó a cabo en una muestra de 968 consumidores de chocolate con edades comprendidas entre 23 y 98 años monitoreada durante 30 años. Las funciones cerebrales de las personas analizadas se pusieron a prueba gracias a una serie de pruebas que tenían como objetivo evaluar su memoria visual, memoria de trabajo y habilidades verbales.
Se podría ver así un efecto decididamente positivo de consumir chocolate particularmente en aquellas personas que lo consumían semanalmente al menos una vez. Las funciones que mejoró fue sobre todo la del memoria espacial-visual y organizacional y razonamiento abstracto.
Los beneficios del chocolate se atribuyen principalmente a presencia de flavonoides, antioxidantes particularmente útiles para la salud cardiovascular y por lo tanto también para oxigenar el cerebro. La ingesta regular de estas sustancias presentes en la planta de cacao, como señalaron los investigadores: “puede ralentizar el deterioro cognitivo relacionado con la edad”.
A pesar de el mejor y mas saludable chocolate siempre es el oscuro, en este caso la búsqueda no hace demasiada distinción con el tipo de chocolate con leche. Incluso quienes consumieron esta variante, de hecho, encontraron beneficios en sus funciones cerebrales. Aunque lo importante es no te excedas con la cantidad, ¡incluso si dejarse llevar es realmente muy simple para los golosos!
Los resultados del estudio fueron publicados en la revista Appetite.
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