Chocolate, amigo del corazón: comer un poco todos los días previene las arritmias

    El consumo de cantidades moderadas de chocolate conduciría a un riesgo significativamente menor de tener fibrilación auricular (FA), un ritmo cardíaco alterado.

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    Chocolate para el corazón! El consumo de cantidades moderadas de chocolate daría lugar a una riesgo significativamente menor de tener fibrilación auricular (FA), una alteración del ritmo cardíaco (arritmia) que se origina en las aurículas del corazón. De hecho, consumir una porción de chocolate 6 veces a la semana puede prevenirarritmia, un trastorno del corazón que consiste en un latido cardíaco irregular.





    Esto lo confirma un gran estudio realizado en hombres y mujeres en Dinamarca dirigido por investigadores de la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard.

    Estudios previos ya habían sugerido que la alimentos que contienen cacao, especialmente el chocolate negro, o aquellos que tienen un mayor contenido de cacao que el chocolate con leche, confieren beneficios cardiovasculares, probablemente gracias a su alto contenido en flavanoles, que pueden promover la funcionalidad de los vasos sanguíneos.

    No sólo te hace más inteligente y mejora tu memoria, la chocolate, especialmente si es oscuro y si se consume en pequeñas cantidades todos los días, también tiene efectos beneficiosos sobre el corazón y además es una panacea contra el estrés y relaja.

    Pero en cuanto a laasociación entre el chocolate y la aparición de FA - que afecta a millones de personas en todo el mundo y está relacionado con un mayor riesgo de accidente cerebrovascular, insuficiencia cardíaca, deterioro cognitivo, demencia y muerte - solo ahora hay cierta investigación. El estudio, llamado "Dieta danesa, cáncer y salud", duró 13 años y se llevó a cabo en Dinamarca con una muestra muy grande de 55 voluntarios, hombres y mujeres.

    A lo largo de los años, los investigadores analizaron los hábitos y el estilo de vida de todos los participantes y parámetros como el índice de masa corporal, la presión arterial, el nivel de colesterol, la presencia de enfermedades cardiovasculares o diabetes. Así identificaron 3300 casos de fibrilación auricular, pero por si acaso venía introducido en la dieta del chocolate, el riesgo de fibrilación auricular se redujo en general en un 17 %. En los hombres llegaba incluso al 20% con el consumo de 6 piezas de chocolate en una semana, mientras que en las mujeres, para obtener beneficios, no era necesario sobrepasar el límite de consumir una barra en siete días.



    Chocolate, amigo del corazón: comer un poco todos los días previene las arritmias

    La conclusión es que consumir pequeñas cantidades de cacao puede tener un efecto positivo en la salud. Por otro lado, no se recomienda comer grandes cantidades de chocolate, debido a la excesiva cantidad de azúcar, calorías y grasas.

    “Observamos una asociación significativa entre el chocolate y el riesgo de FA, lo que sugiere que incluso el consumo de pequeñas cantidades de cacao puede tener un impacto positivo en la salud. No se recomienda comer demasiado chocolate porque muchos productos tienen demasiadas calorías de azúcar y grasa, lo que podría provocar un aumento de peso u otros problemas metabólicos. Pero el ingesta moderada de chocolate con alto contenido de cacao puede ser una opción saludable”, dice Elizabeth Mostofsky, profesora del Departamento de Epidemiología de la Harvard Chan School y autora principal del estudio.

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    ¡Comer pequeñas cantidades de un buen chocolate negro al día es una buena manera de tener una excelente salud! Mejor, entonces, si el chocolate proviene del comercio justo.


    Germana Carillo

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