La administración de pienso en mal estado a las vacas sería la causa de altos niveles de toxinas cancerígenas, cuya presencia se ha detectado en la leche producida por la empresa láctea más importante de China, así como en una fábrica más pequeña. Este es otro escándalo que involucra a la industria alimentaria china.
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La administración a las vacas de alimentación estropeada sería la causa de los altos niveles de toxinas cancerígenas, cuya presencia fue detectada en leche producido por la empresa láctea más importante de China, China Mengniu Company, así como en una fábrica más pequeña. Este es otro escándalo que involucra a la industria alimentaria china.
Una alta concentración de alfatosina fue asumido por los expertos en la leche producida por las empresas chinas nombradas Mengniu e Fujian Changfu. Ser presente los supervisores a cargo de la investigación ordenaron la destrucción de los envíos contaminados. Pero el contaminación solo puede terminar cuando los animales ya no se dan forraje mohoso.
Las alfatoxinas son comúnmente producidas por hongos capaces de afectar los cultivos de soya, maíz y trigo, los cuales, una vez que se alimentan a las vacas, contaminarán su leche. En niveles bajos, no son dañinos para los humanos, pero en concentraciones altas, las toxinas alfa están relacionadas con la aparición de tumores, que afectaría especialmente a la hígado.
El consumo de leche de vaca ha ido creciendo en China durante las últimas décadas, seguido de cerca por el negocio deindustria láctea. La leche se convirtió en poco tiempo en un alimento habitual en la dieta de la población china, aunque tradicionalmente no lo era. El mayor escándalo relacionado con su producción se remonta a 2008, cuando, debido a la presencia de una sustancia química, la melamina, utilizado para mantener la valor proteico de la leche en polvo, sino que también se encuentran en otros productos lácteos, se vieron afectados por intoxicación más de 300 mil niños, de los cuales 6 encontraron la muerte.
Según informa la BBC, Mengniu ha hecho saber que ninguno de sus productos ya puestos en el mercado está contaminado, mientras que Fujian Changfu ha ordenado la retiro de cada juego infractor, pidiendo disculpas públicamente por lo sucedido. Esto parece confirmarse por el hecho de que, por el momento, no ha habido informes de intoxicaciones por la ingesta de productos lácteos potencialmente contaminados. Sin embargo, la atención en China sigue siendo alta, dado que las ultimas tres muertes de niños provocados por la ingesta de leche contaminada sólo se remontan al pasado mes de abril.
marta albe
