Cheesecake de limón [receta sin horno]

Cheesecake de limón, la receta sin espesantes y con ingredientes no muy refinados

Cheesecake de limón, el prescripción para preparar un postre fresco en poco tiempo e sin cocinar con ingredientes no muy refinados e sin espesantes. Con un sabor delicado y bien equilibrado, este pastel frío se puede servir al final de una comida, pero también a la hora de la merienda.

Dulce de origen americano, el cheescake se prepara ahora en todo el mundo especialmente en los meses más calurosos del año y se compone de una base de bizcochos secos desmenuzados y un relleno que suele prepararse con queso para untar y fruta fresca.

para hacer el nuestro Tarta de queso con limón usamos un relleno a base de crema, yogurt e limones orgánicos lugares que han dado a nuestro postre un perfume y un aroma realmente excepcional. Si prefieres la versión cruelty free, puedes probar nuestra receta vegana de cheescake de limón.

índice

ingredientes

• 180 gr de galletas secas
• 100 g de mantequilla
  
• 1 limón bio
• 250 gr de yogur de limón
• 250 ml de crema fresca
• 20 gramos de azúcar de caña en polvo

• Tiempo de preparación:
  30 minutos
• Hora de cocinar:
  ,
• Tiempo de descanso:
  horas 4
• Dosis:
  6 a la gente
• dificultad:
  bassa

Cómo hacer cheesecake de limón: procedimiento

• disolver mantequilla en una cacerola o en el microondas,
• mettere las galletas en una bolsa de comida y tritúrelas triturándolas con un rodillo,

• colocarlos en un bol, añadir un poco de piel de limón rallada y mezclar con la mantequilla derretida,
• recubrimiento un molde con fondo removible o aro con bisagras con papel pergamino y colocar las galletas dentro, alisándolas con una espátula y haciendo un poco de presión para compactarlas,
• poner en el frigorífico durante un cuarto de hora aproximadamente.

• Mettere yogur en un bol, añadir el azúcar tamizada y la piel de limón rallada y mezclar con una espátula,
• monte crema

• y añadir seguido del yogur con delicados movimientos circulares que van de abajo hacia arriba para no desmontar la nata,
• reanudar la base de galleta y rellenar con la mezcla recién preparada,
• volver en la nevera y dejar reposar al menos tres/cuatro horas,
• pasó que decoran el cheesecake y lo sirven muy frío.

Cómo almacenar el pastel de queso con limón:

El cheesecake de limón siempre debe guardarse en el refrigerador y consumirse en un par de días.

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Ilaria Zizza