Ceta: un agujero legislativo permite el uso de harina animal en las explotaciones. ¿Qué arriesgamos?

    Ceta: un agujero legislativo permite el uso de harina animal en las explotaciones. ¿Qué arriesgamos?

    Ceta, el ahora conocido acuerdo de libre comercio entre Canadá y la UE, sigue teniendo implicaciones cuestionables. Estos incluyen la presencia de un agujero legislativo que permite a los agricultores canadienses usar harina animal en las granjas (lo cual está prohibido en la UE). Pero, ¿qué nos arriesgamos si la carne acaba en nuestras mesas?



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    Il Ceta, el ya conocido acuerdo de libre comercio entre Canadá y la UE, sigue teniendo implicaciones cuestionables. Estos incluyen la presencia de un vacío legislativo que permite a los agricultores canadienses uso de harina animal en granjas (que está prohibido en la UE). Pero, ¿qué nos arriesgamos si la carne acaba en nuestras mesas?



    El periódico francés Le Monde centró la atención en este aspecto del CETA, argumentando que:

    “Al revisar las regulaciones veterinarias en Canadá y Europa con la ayuda de expertos, surge una conclusión: el gobierno se equivocó al jurar que la prohibición de la harina animal era absoluta. Un agujero en la legislación en realidad permite a los granjeros canadienses alimentar a sus bueyes con harinas hechas de lo que queda de sus compañeros animales sacrificados (sangre, pelo, grasa)”.

    Una cosa horrible (hablamos de canibalismo intraespecies de ganado) así como ilegal en Europa ya que, hace años, hubo una epidemia de encefalopatía espongiforme bovina, la llamada "vaca loca" que todos recordaréis.

    El punto es básicamente este: a pesar de la prohibición de alimentar a los rumiantes con harina animal, La legislación canadiense permite el uso de ciertas proteínas como la harina de sangre y la gelatina animal..

    El riesgo, como informa el periódico francés, es que la carne producida en Canadá luego llega a suelo europeo sin que el consumidor esté informado de lo que está poniendo sobre la mesa.

    Por sorprendente que parezca, no todas las normas sanitarias aplicables en suelo europeo son automáticamente válidas para los productos importados. Las reglas de importación generalmente se definen por separado con cláusulas específicas que a veces son menos estrictas, para no contravenir los principios fundamentales de la Organización Mundial del Comercio.

    Desde Francia suelen tranquilizar sobre la seguridad de los piensos permitidos en Canadá. De hecho, funcionarios gubernamentales han declarado que las harinas utilizadas en este país son seguras para la salud, ya que eliminan la médula espinal de los animales y son tratadas a altas temperaturas. Esto evitaría cualquier riesgo de transmisión de enfermedades como la encefalopatía espongiforme bovina.



    El hecho es que no nos gustan en absoluto estos alimentos, ¡así como ya no podemos tolerar la existencia de la agricultura intensiva!


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