¿Puede la cerveza realmente tener algún beneficio para la salud? Es una antigua bebida de montaña, cuya preparación se remonta a las antiguas poblaciones de sumerios y egipcios. Como bebida alcohólica nacida de la fermentación de los cereales, en el Antiguo Egipto la cerveza se administraba desde la infancia, ya que se consideraba una verdadera medicina.
No guardes el aguacate así: es peligroso
La cerveza realmente puede tener dioses beneficios para la salud? Se trata de un bebida antigua de montaña, cuya preparación se remonta a las antiguas poblaciones de sumerios y egipcios. Como bebida alcohólica nacida de la fermentación de los cereales, en el Antiguo Egipto la cerveza se administraba desde la infancia, ya que se consideraba una verdadera medicina.
Para los más pequeños, cerveza de baja graduación estaba siendo administrado diluido con agua y miel y se consideraba un remedio útil para los recién nacidos cuando las madres no tenia leche, por supuesto con las debidas precauciones. Por supuesto, las cervezas que normalmente encontramos en el mercado hoy en día son muy diferentes a las bebidas naturales que se bebían en el pasado.
Algunos de ustedes pueden estar elaborando su propia cerveza al mismo nivel artesanías, o tiene la opción de comprar el cerveza de alta calidad y el contenido mínimo de aditivos. ¿La cerveza actual conserva alguno de los beneficios que se le atribuían en el pasado? Los amantes de esta bebida deben recordar siempre la importancia de moderación.
Sin embargo, nunca debe beber más de 2 o 3 vasos de cerveza de 250 onzas al día. no exceder las dosis de alcohol que nuestro cuerpo puede tolerar. Quien tiene la oportunidad de beber una buena cerveza artesanal de vez en cuando -siempre sin exagerar con las bebidas alcohólicas- puede que te sorprenda el hecho de que esta bebida puede contener beneficios para la salud, siempre teniendo en cuenta los daños que pueden causar las bebidas alcohólicas cuando se consumen en exceso.
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colesterol bueno
Segundo Eric Rimm, investigador de Harvard, las bebidas alcohólicas pueden reducir el riesgo de infarto en un 30% e aumentar el colesterol bueno. Como resultado, cree que las bebidas alcohólicas como la cerveza podrían brindar beneficios cardiovasculares. Obviamente siempre con la debida moderación. De hecho, el consumo excesivo de alcohol puede causar cáncer de hígado, cirrosis hepática, hipertensión, aumento de senos y cáncer de colon y de mama.
Beneficios para los riñones
Un estudio en Finlandia indicó que la cerveza tiene un menor impacto negativo en los riñones que otras bebidas alcohólicas. Consumir cerveza puede ayudar reducir el riesgo de desarrollar cálculos renales hasta en un 40%. Sin embargo, siempre se debe tener cuidado de no beber alcohol en exceso y seguir una dieta sana y equilibrada.
Mejorar la digestión
La cerveza puede ayudar mejorar la digestión. En particular, la cerveza negra contiene aprox. 1 gramo de fibra soluble en cada vaso de 300 mililitros, a diferencia del vino, que no contiene ningún tipo de fibra. Sin embargo, la cantidad presente en la cerveza es bastante pequeña, pero es bueno recordar la importancia de las fibras para el tránsito intestinal y la digestión.
prevenir la diabetes
uno estudio publicado en 2009 en la revista científica Diabetes Care reveló que beber alcohol con moderación puede contribuir a prevención de la diabetes tipo 2 tanto en hombres como en mujeres. La referencia es tanto a los vinos y licores como a la cerveza. El riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 era mayor en los abstemios y en los que bebían alcohol con mucha frecuencia, en comparación con los que lo bebían con moderación, que parecían más protegidos.
Prevenir la Osteoporosis
Un estudio reciente realizado por la Universidad de Cambridge revelado que la cerveza puede contener un ingrediente secreto adecuado para proteger a las mujeres de la osteoporosis. Se dice que la cerveza es una fuente de ácido ortosilícico, que estimula el desarrollo óseo. Sin embargo, los expertos recomiendan elegir cervezas artesanales y lo menos refinadas posibles.
Mejorar la circulación
Segun uno estudio realizado por la Universidad de Harokopio, Grecia, beber cerveza puede ser bueno para el corazón y ayudar a mejorar la circulación sanguínea, especialmente hacer que las arterias sean más flexibles. Según investigadores griegos, los beneficios de la cerveza para la salud del corazón y la circulación se encuentran en su contenido antioxidantes.
Fuente de vitamina B
Puede que no lo sepas, pero la cerveza contiene vitaminas. Se considera una fuente de vitaminas del grupo B, especialmente de vitamina B6 y vitamina B9, que son importantes para proteger nuestro organismo de enfermedades cardiovasculares. Consumo moderado de cerveza, según un estudio holandés, poder ayudar para aumentar el contenido de vitamina B6 en la sangre.
Reducir el riesgo de alzhéimer
Un estudio reciente realizado en España sugiere que el silicio en la cerveza podría ayudar a proteger contra los posibles efectos de deterioro del aluminio en el cerebro, a los que se había relacionado con investigaciones anteriores. riesgo de alzhéimer. El estudio, publicado en la revista Food and Chemical Toxicology, sugiere que el consumo moderado de cerveza podría considerarse un componente normal de los hábitos alimentarios de la población. No obstante, expertos de la Universidad de Alcalá recuerdan que el consumo de bebidas alcohólicas debe mantenerse dentro de unos límites, que pueden variar según el sexo y la edad.
Luchando contra el insomnio
Cerveza un vaso de cerveza antes de ir a dormir podría ayudar a quienes sufren de insomnio. La cerveza, a diferencia del vino, tiende para generar entumecimiento. Por ello, está indicado a quienes les cuesta conciliar el sueño como remedio para intentar combatir el insomnio. El alcohol contenido en la cerveza jugaría uno acción sedante suave, mientras que el 'efecto soporífero de la cerveza se debe a la salto.
Reducir la ansiedad y el estrés
¿Puede la cerveza ayudar a las personas con ansiedad y estrés? Según un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Montreal, Canadá, beber 2 vasos de cerveza al dia puede representar un antídoto útil para reducir la ansiedad y el estrés, especialmente si están relacionados con la situación laboral. Incluso en este caso, sin embargo, es importante no ser víctima del consumo excesivo de bebidas alcohólicas.
marta albe
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