Trazas de glifosato en todas las muestras de productos elaborados con avena de cultivo tradicional y analizadas.
No guardes el aguacate así: es peligrosoTodavía demasiado glifosato presente en los cereales para el desayuno infantil. Estos son los preocupantes resultados de las nuevas pruebas del EWG
Cereal para bebés con glifosato. Una segunda serie de pruebas encargada por el grupo de trabajo ambiental estadounidense, el EWG, se remonta a estos días y encontró el ingrediente activo de la hierba de Monsanto, Roundup, en todas las muestras analizadas de cereales para el desayuno y otros alimentos elaborados con avena que se venden a los niños. .
Análisis encontrados glifosato en las 28 muestras de productos a base de avena cultivada de forma tradicional. Dos de las 28 muestras tenían niveles incluso más altos del posible carcinógeno que ciertas vitaminas añadidas (por ejemplo, las pruebas de una muestra de General Mills Honey Nut Cheerios mostraron cantidades más altas de residuos de glifosato que las vitaminas D o B12 añadidas).
Se trata de una segunda línea de investigaciones, que sigue a las que ya se llevaron a cabo a finales del pasado verano, cuando el propio Environmental Working Group probó 45 productos convencionales -entre ellos cereales a base de avena, harina de avena, granola e incluso algunos barras de bocadillos, vendidas en los EE. UU., en busca de rastros de glifosato y encontraron que el herbicida estaba presente en 43.
Glifosato en cereales, investigaciones del EWG
Los análisis realizados por el grupo estadounidense -ya autor, entre otras cosas, de la famosa Dirty Dozzina, sobre frutas y verduras contaminadas con pesticidas- registraron trazas de glifosato en las 28 muestras de productos elaborados con avena cultivada de forma tradicional. En dos de estas muestras, hubo niveles de glifosato incluso más altos que el punto de referencia de salud del EWG de 160 partes por billón, o ppb (partes por billón, una unidad de medida que corresponde a una proporción de 1 billón a 1).
Los productos probados incluyen 10 muestras de diferentes tipos de General Mills Cheerios e 18 muestras de diferentes productos de la marca PepsiCo Quaker, incluida la avena instantánea, los cereales para el desayuno y algunos tipos de barras de refrigerio.
El nivel más alto de glifosato fue de 2.837 ppb en los cereales de desayuno Quaker Oatmeal Squares, casi 18 veces más alto que el punto de referencia de salud infantil del EWG.
Las nuevas pruebas de EWG encuentran glifosato en todos los granos de avena Quaker y Cheerios.
El glifosato, el herbicida más utilizado en el mundo, está clasificado por la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer como "probablemente cancerígeno" para los humanos. La IARC defendió esta decisión a pesar de los continuos ataques de Monsanto. En 2017, la Oficina de Evaluación de Riesgos para la Salud Ambiental de California también incluyó al glifosato como una sustancia química conocida por causar cáncer.
“¿Cuántos tazones de cereal y avena han comido los niños estadounidenses con una dosis de herbicida? Esta es una pregunta que solo General Mills, PepsiCo y otras compañías de alimentos pueden responder, dice el presidente de EWG, Ken Cook. Pero si esas compañías simplemente cambiaran a avena que no está rociada con glifosato, los padres no tendrían que preguntarse si el desayuno de sus hijos puede contener o no una sustancia química relacionada con el cáncer. El glifosato y otras sustancias químicas que causan cáncer simplemente no pueden estar en la comida de los niños".
Ya después del lanzamiento del primer lote de pruebas hace dos meses, General Mills y Quaker Oats Company se pusieron a la defensiva y señalaron que los niveles de glifosato encontrados estaban dentro de los límites establecidos por la Agencia de Protección Ambiental.
Pero seguimos diciendo que solo porque algo sea legal no significa que sea seguro. Sin embargo, a menudo se superan los estándares para pesticidas en los alimentos, también gracias a las políticas industriales y las oportunidades de ganancias.
Los estudios encuentran regularmente que los límites legales sobre los contaminantes en los alimentos, el aire, el agua potable y los productos de consumo no protegen completamente la salud pública, en particular para los niños y otras personas más sensibles a los efectos de los productos químicos tóxicos.
nuestra la dosis diaria máxima recomendada de glifosato en los alimentos es de 0,01 miligramosla. Para una porción de comida de 60 gramos, este límite de ingesta diaria se traduce en un estándar de seguridad de 160 ppb de glifosato. Este punto de referencia de salud se basa en los riesgos de exposición a lo largo de la vida, ya que no hace falta decir que las exposiciones reducidas y repetidas pueden aumentar si alguien come alimentos que contienen glifosato todos los días.
Más de 156 XNUMX personas han firmado una petición, que se encuentra aquí, para solicitar a General Mills, Quaker y Kellogg's que eliminen el glifosato de sus productos.
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Germana Carillo
