Muchas veces optamos por desayunar con cereales o muesli para disfrutarlo con leche, bebidas vegetales o yogur. Desafortunadamente, muchas de las soluciones listas para usar en el mercado son particularmente ricas en azúcares. Así que preparar tus propios cereales para el desayuno y muesli puede ser una buena idea.
Muchas veces optamos por desayunar con cereales o muesli para disfrutarlo con leche, bebidas vegetales o yogur. Desafortunadamente, muchas de las soluciones listas para usar en el mercado son particularmente ricas en azúcares. Así que puede ser una buena idea preparar Cereales para el desayuno y muesli caseros.
Si revisas las etiquetas de los cereales que tienes en casa puedes darte cuenta por ti mismo de la gran cantidad de azúcares presentes, no siempre azúcar blanca sino también sirope de maíz, fructosa, miel u otros.
Tanto si utilizas cereales para el desayuno como para una deliciosa merienda a mediodía, sería bueno elegir diferentes soluciones. Usted puede muy bien evitar este consumo excesivo de azúcar haciendo usted mismo cereales o muesli caseros sabrosos y más saludables. ¡Entre otras cosas, es más fácil y rápido de lo que piensas!
Así que aquí hay algunas recetas simples que usan cantidades bajas de azúcar u otros edulcorantes o que simplemente no incluyen la adición de estos ingredientes.
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Muesli
Crear un muesli completamente sin azúcar pero sabroso es muy simple. Simplemente mezcle algunos copos de avena u otros cereales con frutas secas y/o secas de su elección, como pasas, albaricoques, nueces, avellanas, almendras, etc. También se pueden agregar girasol, calabaza, semillas de lino, etc. para hacer que su muesli sea más rico y con más proteínas. Finalmente, se puede disfrutar con una bebida vegetal o un yogur (también vegetal).
Quinua inflada
La quinoa inflada es un alimento sencillo y no se le añade ningún tipo de azúcar. No siempre es fácil encontrarla disponible en el supermercado, por lo que podemos intentar hacerla en casa partiendo de la clásica quinoa. Como ingrediente adicional solo necesitas 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra. Aquí encontrarás la receta para seguir paso a paso.
Granola de flores silvestres
La granola es una especie de muesli pero más crujiente elaborado a partir de la unión de cereales integrales, frutos secos y fruta deshidratada que también se puede combinar con semillas oleaginosas y especias para hacerlo aún más sabroso. Se puede masticar tal cual o acompañar con una bebida de arroz o yogur. A diferencia del muesli que se prepara mezclando los ingredientes en unos minutos, la granola necesita cocinarse en el horno. Aquí encontrarás la receta.
Granola crujiente con cacao, canela y nueces
Foto: beautyfoodblog
Esta receta es rápida y fácil de hacer, vegana y sin gluten, por lo que es realmente adecuada para todos. Los ingredientes son copos de avena, trigo sarraceno descascarado, mezcla de frutos secos, pasas, linaza, aceite de oliva virgen extra (o coco orgánico), cacao y canela. Se puede endulzar con arroz, sirope de arce o de agave. Encuentra la receta aquí.
Copos de Maíz Caseros
Fotos: siempreordenpostre
¿Alguna vez has intentado hacer hojuelas de maíz caseras con harina de maíz? Aquí encontrarás una receta con la que puedes experimentar. Se necesitan 15 minutos de preparación y unos 55 de cocción para tener unas hojuelas de maíz completamente naturales y con pocos azúcares añadidos.
Copos de salvado caseros
Foto: theconscientiouseater
Incluso si comes hojuelas de salvado por la mañana que favorecen tu regularidad, puedes probar a prepararlas tú mismo en una variante sabrosa. Para hacer esta receta necesitarás: salvado de trigo, harina de trigo blando, semillas de lino molidas, sal, agua, sirope de arce y una bebida vegetal. Puedes seguir los pasos que encuentras aquí.
Mezcla de avena con arroz inflado y canela
Foto: Nutritionstripped.com
¿Cansado del arroz inflado de siempre? ¡Prueba el de canela! Necesitas arroz inflado integral, copos de avena y canela. La mezcla de cereales también se puede enriquecer con semillas de girasol y calabaza, jengibre y otros ingredientes. Para endulzar solo necesitas una pequeña cantidad de sirope de arce. Encuentra la receta aquí.
Bolas de cereales con almendra y vainilla
Foto: corriendo a la cocina
En total, tan solo se necesitan 30 minutos entre la preparación y la cocción para tener listos estos originales y sabrosos cereales para el desayuno. Además de la harina de almendras, no se necesitan muchos otros ingredientes: harina sin gluten, harina de arroz, vainilla, jarabe de arce, yogur, aceite de coco y sal. Aquí encontrarás la receta.
Bolas de avellana, cacao y café
Foto: cookrepublic.com
Las avellanas, el cacao y el café se combinan para crear unas bolas de cereales para el desayuno realmente originales. Para prepararlos necesitas harina, harina de avellana, cacao en polvo, miel, café soluble, sal, yogur. Aquí está el procedimiento para hacerlos.
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“Encantos” de cereales en 4 variantes de sabor
Foto: búsqueda saludable
Este desayuno a base de cereales es realmente original y sabroso porque lleva harina de sorgo y sabrosos frutos rojos. Las variantes se pueden preparar con miel, jarabe de arce, canela o vainilla. Aquí encontrarás la receta para seguir paso a paso.
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