Caviar albino: el alimento más caro del mundo, 40 mil dólares la cucharadita

    El caviar albino, un tipo particular de caviar elaborado con las huevas de un pez ahora raro, es el alimento más caro del mundo. Una verdadera locura a un costo de 40 mil dólares la cucharadita. Su precio parece superar los 300 dólares el kilo.

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    Después de la miel más cara del mundo y el café, es el turno de caviar de lujo. Es el caviar albino, un tipo particular de caviar elaborado con huevos de esturión blanco, que ahora se conoce como el alimento más caro del mundo. Una verdadera locura desde el precio de 40 mil dolares la cucharadita. Su costo de venta parece superar los 300 dólares el kilo.





    Se servirá en restaurantes frecuentados por algunas de las personalidades más ricas del mundo. Este es el creación del austriaco Walter Gruell, que con su hijo produce caviar albino. Este tipo de caviar también se llama Strottarga Blanco.

    Il caviar mas caro del mundo se deriva de esturión albino, un pez muy raro que ahora sería criado precisamente para la producción de este alimento por parte de los ricos. Los huevos de esturión blanco se deshidratan y se muelen hasta convertirlos en polvo.

    Il beluga albino a partir del cual se produjo originalmente este carísimo caviar, vivía en el Mar Caspio, pero ahora está casi extinto en su hábitat natural. ¿Porque? Simplemente en nombre del deseo del hombre de obtener un raro manjar y enriquecerse con su venta.

    Para continuar con la producción de caviar albino, Walter Gruell en Austria decidió dedicarse a lacría del esturión blanco del que obtener un caviar por muy caro que sea. ¿Cómo se justifica un precio tan alto?

    Aquí está la locura en la locura. El caviar deshidratado y en polvo vendría añadido oro de 22 quilates muy finamente molido. Según Gruell, el oro introducido en pequeñas cantidades en la alimentación humana tiene un efecto positivo sobre el sistema inmunológico.

    È nacido así un polvo de color blanco y dorado, formado por oro y caviar deshidratado. Gruell lo propone como producto para sazonar arroces o para untar sobre canapés. Se dice que su sabor es muy fuerte y que basta con muy poca cantidad para dar sabor a los platos.

    Caviar albino: el alimento más caro del mundo, 40 mil dólares la cucharadita


    Más allá de la elección ética no consumir pescado y sus derivados, este tipo de alimentos es realmente inalcanzable debido al costo y destinado principalmente a multimillonarios. Gruell cree de todos modos que un producto de lujo de este tipo puede encontrar un mercado y está dispuesto a vendérselo a precio rebajado de $ 112 por kilo. ¿Alguien realmente querrá probarlo?



    Alternativamente, mejor prueba el caviar de verduras, mucho más barato y libre de crueldad.

    marta albe

    Fuente de la foto: yahoo.com

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