Las castañas al horno están deliciosas y son muy fáciles de preparar, prestando atención a algunos detalles y trucos
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Ámalos Castañas Asadas? Quizás alguno de vosotros recordará las tardes de niño junto a la chimenea disfrutando de la castañas asadas, un auténtico must para entrar en calor y hacer más deliciosas tus tardes de otoño. las castañas horneado en el horno están riquísimos y son realmente fáciles de preparar, prestando atención a algunos detalles y trucos fundamentales para que queden perfectos.
Así podrás disfrutar de las castañas asadas en compañía y, si quieres, utilizarlas para preparar tus recetas con castañas. los Castañas Asadas, de hecho, son excelentes para degustar al momento pero puedes reservarlas para acompañar tus primeros platos o como guarnición de tus segundos platos favoritos o para preparar dulces tradicionales a base de castañas.
Las castañas asadas perfectas son doradas y crujientes por fuera, blandas por dentro y no deben quedar demasiado negras ni chamuscadas.
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Aquí está la lista de verificación prescripción para preparar castañas al horno en casa y engaños para conseguir el tuyo castañas asadas perfectas.
ingredientes y herramientas
- 500 gramos de castañas
- 1 cuchillo afilado
- 1 tazón grande
- Bandejas para hornear
- Papel de hornear
- bandejas
Castañas asadas, preparación y consejos útiles
Por preparar las castañas en el horno proceder de la siguiente:
1) En un bol grande dejar las castañas en remojo cubriéndolas con agua fría durante 20-30 minutos y queriendo hasta un máximo de 2 horas para que sea más fácil grabarlas.
2) Escurrir y secar bien las castañas. Grabarlos uno a uno con un cuchillo afilado practicando un cortar en la cascara unos 2 centímetros.
3) Grabar castañas es fundamental, no lo olvides, de lo contrario, explotarán mientras se cocina en el horno.
4) Acomoda las castañas en las bandejas que tengas disponibles, posiblemente después de cubrir la sartén con un poco de papel vegetal.
5) Cocinar las castañas en horno precalentado a 220°C durante unos 30-40 minutos. De vez en cuando revuélvelos con una espátula de horno para asegurar una cocción uniforme.
6) Tenga en cuenta que los tiempos de cocción pueden variar según el tamaño de las castañas.
7) Por hacer que las castañas se enfríen más fácilmente retírelos de la bandeja para hornear caliente y colóquelos en una bandeja, con cuidado de no quemarlos.
8) Si no estás seguro de si tus castañas ya están cocidas intenta abrir uno para asegurarse de que es lo suficientemente suave por dentro.
9) Si tienes la dedos ennegrecidos mientras pela las castañas, frótelas de vez en cuando con una rodaja de limón.
10) Prueba las castañas al horno aún calientes pero con cuidado de no quemarte al pelarlas y que sea más fácil quitarles la piel. espere al menos 15-20 minutos después de sacarlos del horno.
11) Si quedan castañas ya cocidas, después de haberlas pelado se pueden dejar enfriar bien y luego congelar. Las castañas, cuando sea necesario, se descongelarán y luego se calentarán en el horno.
12) Puedes mantener las castañas crudas en una bandeja durante un par de semanas antes de preparar las siguientes castañas asadas.
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