Carbón vegetal: beneficios, usos (también en la cocina) y contraindicaciones

Carbón vegetal: beneficios, usos (también en la cocina) y contraindicaciones

El carbón activado es un remedio natural que se recomienda con frecuencia en caso de hinchazón abdominal persistente. El carbón vegetal se utiliza tanto para el bienestar natural como en la cocina, para la alimentación, en forma de aditivo en polvo.


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Il carbón es una remedio natural que se recomienda con frecuencia en caso de que aparezcan hinchazón abdominal persistente.




Il carbón se utiliza tanto para el bienestar natural como en la cocina, para la alimentación, en forma de aditivo en polvo.

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Carbón para el bienestar

Le propiedades depurativas del carbón se conocen desde la antigüedad. Desde el punto de vista de los suplementos naturales normalmente hablamos de carbón vegetal o carbón activado. Desde el punto de vista de la salud, el carbón activado se utiliza como complemento para desintoxicar el organismo, por ejemplo en caso de intoxicación o envenenamiento.

Encontramos el carbón a la venta en medicina herbaria y en tiendas de productos naturales, especialmente en forma de cápsulas y comprimidos, o en polvo, para tomar con abundante agua para prevenir y reducir la hinchazón abdominal de forma natural.

El consejo es consultar a tu herbolario de confianza para entender si realmente el carbón vegetal es el remedio natural que puede hacer por nosotros. especialmente si yo hinchazón ocurren en el intestino y se acompañan de meteorismo, el carbón puede ser un remedio eficaz.

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El efecto del carbón vegetal sobre el intestino es depurativo. El carbón vegetal ayuda a ayudar al cuerpo a purifícate de los desechos. El carbón vegetal como suplemento natural normalmente se puede tomar inmediatamente después de las comidas principales.

Cuando la distensión abdominal se presenta principalmente en el estómago, puede ser útil combinar el uso de carbón vegetal con uno té de hierbas con hinojo. En general, el carbón ayuda a absorber gases y sustancias potencialmente nocivas para el organismo.


El carbón vegetal, así como en el caso de distensión abdominal e meteorismo, puede ayudar a depurar incluso en caso de intoxicación por metales pesados, drogas, estupefacientes y hongos.


El carbón vegetal también está indicado para quienes padecen colitis, gastritis, reflujo gástrico y acidez estomacal. La ingesta de carbón vegetal también puede ser útil en caso de comida envenenada.

carbón en la cocina

El carbón vegetal en los alimentos se utiliza como tinte natural ya que forma parte de la lista de la UE de aditivos permitidos (E153). Se utiliza para colorear o hacer harinas especiales útil para preparar masas dulces y saladas. El carbón vegetal pasa así a formar parte de los alimentos funcionales. Al mezclar carbón vegetal con harina se obtiene un producto negro capaz de crear un marcado impacto visual. Es recomendable añadir de 10 a 15 gramos por kg de harina.

El carbón vegetal puede convertirse en un ingrediente de la alta cocina natural en sustitución de la tinta de sepia en la elaboración de arroces y pastas. Por ejemplo, puedes preparar fideos con negra de carbón vegetal, para combinar con tofu ahumado y crema de avellanas y puerros.

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Otros usos del carbón activado

Fuera de los sectores alimentario y sanitario, el carbón activado se utiliza para el tratamiento de aguas residuales industriales, la depuración de aguas en acueductos, el tratamiento del aire en caso de contaminación, la eliminación de antibióticos y fungicidas de los acuarios.


Contraindicaciones del carbón vegetal

Durante el embarazo, se debe tener cuidado al tomar cualquier medicamento o suplemento. Para saber si el carbón vegetal es adecuado para usted durante el embarazo, consulte a su médico de confianza. El carbón, en general, podría alterar la asimilación de algunos fármacos o nutrientes. Nuevamente consulte a su médico.


El carbón vegetal puede tener efecto laxante. Los efectos secundarios incluyen náuseas, vómitos y reacciones alérgicas. El carbón vegetal como suplemento no se considera adecuado para niños menores de tres años.

marta albe

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