El extracto de brotes de brócoli y de vegetales crucíferos en general promete ofrecer protección contra los cánceres orales con una verdadera "quimio verde"
No guardes el aguacate así: es peligroso
ellos pueden brócoli combatir el cáncer? Por supuesto. Así como el planta típica de Molise saltó a los titulares por sus propiedades anticancerígenas, incluso elextracto de brotes de brócoli y, en general, de la vegetales crucíferos - Reconocido armas naturales también contra el cáncer de mama -, promete ofrecer protección contra los canceres orales con una verdadera "quimio verde". En resumen, una vez más es del mundo natural de donde podría venir la solución al cáncer.
Esta vez se asumió que las verduras crucíferas (brócoli, col e berro), darle propiedades anticancerígenas ya reconocidos, tienen un alto concentración de sulforafano, una molécula natural que ayuda a reducir los efectos de los carcinógenos ambientales.
Investigadores del Instituto del Cáncer de la Universidad de Pittsburgh observaron a personas que se recuperaron del cáncer de cabeza y cuello pero que todavía tienen un alto riesgo de desarrollar un tumor en la boca o la garganta y están desarrollando esa molécula natural que se encuentra en las verduras crucíferas para proteger el revestimiento bucal en el que se forman estos tumores.
A través de varias pruebas de laboratorio, los investigadores encontraron que el sulforafano redujo en gran medida la incidencia y el número de cánceres. Luego, los científicos trataron a 10 voluntarios sanos con un jugo de frutas mezclado con extracto de brotes de brócoli, rico en sulforafano. Los voluntarios no informaron efectos adversos y se encontraron cambios beneficiosos en el revestimiento de la boca, lo que significa que el tejido en riesgo absorbió la sustancia directamente.
“Lo llamamos 'quimioprevención verde', en la que se preparan semillas simples o extractos de plantas para prevenir enfermedades”, explica Julie Bauman, quien coordinó el estudio.
Según investigadores estadounidenses, tales resultados son lo suficientemente convincentes como para justificar uno ensayo clínico en el que se reclutarán 40 voluntarios tratados por cáncer de cabeza y cuello.
Germana Carillo
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