Café: si te tomas 5 tazas combates el alzhéimer

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Carlos Laforet Coll
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'Na tazzuriella' y café....o mejor cinco, si no quieres tener alzheimer y conservar una memoria de hierro. Esto es lo que se desprende de una investigación estadounidense de la Universidad de Florida publicada en el Journal of Alzheimer.

No guardes el aguacate así: es peligroso

'na tazzuriella' y café... o más bien cinco, si no te quieres hartar Alzheimer y conservar una memoria de hierro. Esto es lo que se desprende de una investigación estadounidense de la Universidad de Florida publicada en el diario de alzheimer.





estaría justo ahí cafeína, cruz y deleite de todos nosotros, tener una efecto protector e incluso curativo contra el Alzheimer: del estudio, realizado en 55 ratones de 18/19 meses (el equivalente a nuestros 70 años) criados para desarrollar los síntomas de la enfermedad, se encontró que tomar cafeína todos los días podría no solo prevenir, sino también para curar el alzhéimer.

Los conejillos de indias "enfermos" se dividieron en dos grupos: al primero se le dio 500 miligramos de cafeína disueltos en agua potable por día, el equivalente, de hecho, a cinco buenas tazas de café, mientras que el segundo actuó como control. Después de dos meses, se notó cómo los ratones que bebieron cafeína con regularidad se desempeñaron mejor en las pruebas de memoria con resultados comparables a los de ratones de la misma edad, pero sin enfermedad. Pero no solo eso, incluso hubo uno reducción de casi el 50% de los niveles de la proteína beta amiloide, responsable de los nocivos ovillos característicos del Alzheimer. No se encontraron mejoras, por el contrario, en ratones con alzhéimer, pero a los que no se les "sirvió" café.

Según los investigadores, la cafeína afecta la producción de beta amiloide al actuar sobre las enzimas necesarias para su sinterización, pero también al reducir la inflamación en el cerebro que causa la sobreproducción de esta peligrosa proteína.

El equipo de Florida, coordinado por el Dr. Gary Arendash, espera poder encontrar comentarios sobre los resultados logrados al comenzar los ensayos en humanos lo antes posible.



Mientras tanto podemos añadir un "punto" más a favor del café (mejor si biológico y viniendo de tiendas de comercio justo) para sentirnos menos culpables cada vez que dejamos de decir no a la enésima taza del día.

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