Recetas con bulgur. El bulgur, o boulgur, es un alimento antiguo, muy rico en fibra. Se obtiene a partir de granos de trigo cocidos al vapor, secados y luego molidos. Es similar al cuscús, pero sus granos son más grandes. Puedes encontrar bulgur en tiendas de alimentación ecológica o étnica, herbolarios, en internet y en algunos supermercados.
No guardes el aguacate así: es peligroso
Il trigo, o boulgur, es un alimento antiguo, muy rico en fibra. Se obtiene a partir de granos de trigo al vapor, se seca y luego se muele. Es similar al cuscús, pero sus granos son más grandes. Puedes encontrar bulgur en tiendas de alimentos orgánicos o étnicos, herbolarios, en Internet y en algunos supermercados.
Receta básica para cocinar bulgur
Por Prepara el bulgur solo viértelo en una cacerola - sin encender la llama del fuego - y cúbrelo con agua hirviendo (el doble de bulgur). Tendrás que esperar 20-30 minutos antes de disfrutarlo y para que se absorba toda el agua. Entonces puedes usarlo para numerosas recetas, como las que te ofrecemos.
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Ensalada fría de bulgur
Una ensalada fría de tomates bulgur y calabacín asado es un plato frío muy fácil y rápido de preparar, que podrás aliñar con ingredientes frescos y de temporada. Será una excelente alternativa a la clásica ensalada de arroz. Luz verde para calabacines, tomates y hojas de menta. Condimente el plato con una emulsión de aceite y limón. Aquí la receta completa.
Timbal de berenjena y bulgur
Puedes preparar esto timbal de berenjena y bulgur como plato para servir caliente oa temperatura ambiente. Para preparar esto receta vegetariana Se utilizaron berenjenas a la plancha para hacer el plato más ligero y saludable, pero también es posible freírlas en aceite hirviendo para un resultado más apetitoso. Aquí encontrarás la receta completa para seguir paso a paso.
Hamburguesas vegetarianas Bulgur
Para preparar hamburguesas vegetarianas de bulgur con total tranquilidad, incluso dividiendo el proceso en varios pasos, las hamburguesas se pueden cocinar con anticipación y disfrutar tanto calientes como a temperatura ambiente. Por lo tanto, perfecto para comer incluso fuera de casa y para rellenar. bocadillos vegetarianos. Aquí está la receta completa para seguir paso a paso.
Berenjena rellena de bulgur
fuente de la foto: buonissimo.org
Bulgur es un ingrediente perfecto para combinar con vegetales y rellenos de verduras. Por ejemplo, puedes usar berenjenas. Puedes combinar el bulgur con pimientos rojos para asar, tostar y nueces picadas, queso de cabra cortado en cubitos o tofu. cocinar el berenjena rellena con bulgur en el horno Aquí la receta completa.
Bulgur de cúrcuma con agretti
Aquí tienes un plato especial y muy decorativo que puedes preparar con cúrcuma bulgur y agretti. Puede hacer este plato con unos pocos ingredientes simples y completar con la adición de nueces y semillas de sésamo. Aquí la receta completa.
Ensalada de bulgur con garbanzos y aguacate
fuente de la foto: cavolettodibruxelles.com
La col de Bruselas hace que la preparación del bulgur sea aún más exótica gracias a la elección deAguacate como ingrediente principal para condimentar. El sabor del aguacate va muy bien con el de los garbanzos y hará que tu plato sea realmente original. Aquí la receta completa.
Calabaza rellena de bulgur
fuente de la foto: labna.com
El blog de recetas de Labna Amore in Cucina ofrece un plato realmente interesante. Este es el calabaza rellena de bulgur, con la adición de pimientos, espinacas frescas y quartirolo. Antes de preparar el relleno, deberá cocinar la calabaza para ablandarla. Aquí completo chantaje.
Calabacín relleno de bulgur
fuente de la foto: mentaeliquirizia.com
Bulgur también será ideal para hacer relleno de los clásicos Calabacín al horno. Para enriquecerlas también necesitarás cebollas, tomillo, aceitunas negras y alcaparras, como sugiere el blog Menta y Regaliz. Obtendrá un plato realmente sabroso, para servir como plato principal o guarnición. Aquí la receta completa.
Albóndigas Bulgur
Ofrecemos una receta muy especial para preparar sabrosas albóndigas de bulgur. Una receta rápida y sencilla a base de bulgur y patatas sin huevo que se puede servir como plato principal acompañada de verduras de temporada. Aquí la receta completa.
Tomates rellenos de bulgur
Y finalmente, aquí hay una idea para usar bulgur en la preparación de tomates rellenos. Será un ingrediente perfecto para preparar este plato, después de la clásica cocción en agua o caldo de verduras. Aquí la receta completa.
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marta albe
