BPA: probablemente estamos expuestos al bisfenol A mucho más de lo que siempre pensamos

    BPA: probablemente estamos expuestos al bisfenol A mucho más de lo que siempre pensamos

    El bisfenol A (o BPA) es una sustancia química peligrosa que se encuentra en muchos productos comunes, como las botellas de plástico duro. Un nuevo estudio afirma que la exposición a esta sustancia en realidad puede ser mucho mayor de lo que se creía anteriormente.



    No guardes el aguacate así: es peligroso

    Il El bisfenol A (o BPA) es una sustancia química peligrosa que se encuentra en muchos productos de uso común, como las botellas de plástico duro. Un nuevo estudio afirma que la exposición a esta sustancia en realidad puede ser mucho mayor de lo que se creía anteriormente.



    Hemos hablado varias veces del bisfenol A y de los riesgos para nuestra salud de la exposición a esta sustancia, considerada un disruptor endocrino. De hecho, algunos estudios han relacionado el BPA con un alto riesgo de problemas de fertilidad y algunos tipos de cáncer, pero, a pesar de esto, sigue siendo ampliamente utilizado para endurecer plásticos, prevenir la corrosión de metales y recubrir papel.

    Esta sustancia se encuentra a menudo en los revestimientos de las latas que contienen alimentos, en los recibos, en equipos médicos y en botellas de agua de plástico duro.

    Ahora, un nuevo estudio agrega una pieza adicional a la pregunta al explicar que ela La forma en que los científicos suelen medir el bisfenol A podría subestimar drásticamente nuestra exposición a este químico.

    Actualmente, nuestra exposición al BPA generalmente se mide utilizando lo que se conoce como el método indirecto. El nuevo estudio, publicado en The Lancet Diabetes & Endocrinology, sugiere que este método puede no ser preciso e informa que, en cambio, una técnica más reciente encuentra niveles de BPA mucho más altos de lo esperado.

    ¿Qué descubrió realmente el nuevo estudio? Cuando nuestro cuerpo se expone al BPA, comienza a descomponer esta sustancia rápidamente. Esto significa que la mayor parte de lo que se encuentra en la orina humana (que a menudo se usa para controlar la exposición) no es BPA en sí. Lo que se encuentra son, de hecho, los metabolitos. Hasta hace poco, los investigadores no podían medir directamente esos metabolitos, y la única forma en que podían determinar los niveles de exposición en humanos era, indirectamente, convirtiendo los metabolitos en BPA.

    Pero en los últimos años, han comenzado a surgir nuevos métodos directos, de modo que "de una sola vez, se miden el BPA y sus metabolitos", dice Roy Gerona, Ph.D., profesor asistente en la Facultad de Medicina de la Universidad de California. en San Francisco, que opera el laboratorio de UCSF para toxicología clínica y biomonitoreo ambiental. Sin embargo, estos métodos aún no han sido ampliamente adoptados.



    Gerona, el autor principal del nuevo estudio, ha estado trabajando durante años en un método directo para medir los metabolitos de BPA. En el nuevo estudio quiso comparar esta nueva técnica con otra similar con un enfoque indirecto.

    Su equipo usó ambas técnicas para analizar muestras de orina recolectadas de 29 mujeres embarazadas, cinco mujeres no embarazadas y cinco hombres. El nuevo método directo encontró niveles de BPA casi 19 veces más altos que los identificados utilizando el método indirecto. Y parecía que cuanto mayor era la concentración de BPA, más la subestimaba el método indirecto.

    "Si las conclusiones son ciertas y pueden generalizarse a otras poblaciones, las comunidades de investigación y reguladoras de todo el mundo han subestimado sistemáticamente los riesgos para la salud que plantea el BPA, quizás por un margen bastante amplio", comentó Jonathan Martin, Ph.D., profesor. en el Departamento de Ciencias Ambientales y Química Analítica de la Universidad de Estocolmo, que no participó en el nuevo estudio. 

    Pero el mismo profesor también solicitó la precaución al interpretar los resultados del nuevo estudio, que es bastante pequeño:

    “La magnitud del problema que se muestra aquí puede no ser ampliamente generalizable. Me reservo el juicio hasta que resultados como estos puedan ser replicados en otros laboratorios con otras muestras”.

    Finalmente, les recordamos que la FDA y sus homólogos de Canadá y la Unión Europea afirman que el BPA utilizado en los envases y envases de alimentos no presenta riesgos para los consumidores. Pero la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria está revisando actualmente la investigación más reciente sobre BPA y puede actualizar sus recomendaciones en 2020. Veremos qué surge...


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