En whatsup vuelve a correr el mensaje que advierte sobre beber agua de botellas de plástico dejadas al sol asociado con el riesgo de desarrollar cáncer de mama. ¿Engaño o realidad? ¿Qué es real? ¿Solo alarmismo?
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En whatsApp vuelve a correr el mensaje que advierte sobre beber agua de botellas de plástico dejadas al sol asociado con el riesgo de desarrollar cáncer de mama. ¿Engaño o realidad? ¿Qué es real? ¿Solo alarmismo?
Agua embotellada dejada al sol, una costumbre poco saludable y no en vano prohibida por la ley que castiga a los comerciantes que guardan las cajas de agua a la intemperie. Y con la llegada del calor vuelve a circular la alarma (no del todo acertada) que provocaría un cáncer de mama, amplificada por las redes sociales y la mensajería instantánea. Así que vamos a tratar de arrojar algo de luz.
En estos días, vuelve a circular una fake news en Whatsapp, según la cual "si dejas tu botella de plástico con agua en el coche durante los días calurosos y bebes el agua después de haberla calentado, corres el riesgo de desarrollar cáncer de lo contrario". ,
La exposición al sol provoca reacciones cancerígenas. ¿Qué es real?
Según Massimo Di Maio, director de Oncología del Hospital Mauriziano de Turín, no hay pruebas científicas de este riesgo.
"Incluso en los experimentos más 'extremos', en los que las botellas se calentaron durante muchas horas, la cantidad de sustancias liberadas en el agua estuvo muy por debajo de los límites considerados seguros para la salud".
Según un estudio, realizado por Plasticsinfo.org, PET (tereftalato de polietileno), que es el plástico utilizado para las botellas blandas y transparentes, es inerte y no libera nada que pueda promover el cáncer, incluso después de la exposición al sol porque las moléculas liberadas están presentes en dosis insignificantes.
“El supuesto riesgo de cáncer de mama surge del hecho de que algunas de las sustancias contenidas en las botellas de plástico que se “liberan” tras un intenso calentamiento se consideran capaces de modificar los niveles y la actividad de las hormonas en el organismo, pero -incluso en este caso- las cantidades razonablemente presentes en el agua son mucho más bajas que las potencialmente peligrosas. Evidentemente, para reducir aún más un riesgo que ya parece insignificante, conviene respetar los consejos de no deje las botellas al sol por mucho tiempo. Una prudencia razonable”, explica Di Maio.
peligro de BPA
Entonces, ¿podemos estar seguros? Ni siquiera porque en cambio está ampliamente demostrado que el plástico en contacto con el calor libera sustancias peligrosas para la salud como el BPA y el BPS, conocidos disruptores endocrinos que no causan cáncer directamente, pero que distan mucho de ser beneficiosos. Tanto es así que los biberones están prohibidos en toda Europa, pero siguen estando presentes en muchos productos de plástico, incluidos los biberones.
Segundo Healthtalk.com, estos recipientes y los que utilizan resinas epoxi (por ejemplo, las latas de alimentos) liberan bisfenol A. De hecho, el BPA es el componente principal del policarbonato, el plástico duro y transparente que también se utiliza para fabricar botellas de agua y recipientes de alimentos.
Según un estudio realizado por la Universidad de Florida, las botellas de agua de PET, cuando se calientan, liberan antimonio y bisfenol A (BPA).
Si bien la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. afirma que los niveles bajos de BPA no son problemas de salud, el impacto del químico continúa siendo investigado.
La profesora de Ciencias del Agua y del Suelo de la Universidad de Florida, Lena Ma, dirigió el equipo de investigación que estudió los productos químicos liberados de 16 marcas de agua embotellada almacenada a 158 grados Fahrenheit (70 grados C) durante 4 semanas, el "peor escenario posible" para el consumo humano. El estudio encontró que a medida que las botellas se calentaban, los niveles de antimonio y BPA aumentaban.
A 70 °C, las concentraciones de antimonio aumentaron hasta 319 veces más que los niveles en la condición refrigerada. El nivel más alto se midió en 0,00026 miligramos por litro de agua, aún por debajo del límite legal de la EPA de 0,0006 miligramos por litro de agua potable. Sin embargo, otros países, como Japón, han establecido límites más estrictos a la sustancia.
De las 16 marcas, solo una había logrado pasar el estándar de la EPA para antimonio y BPA. Y el antimonio es considerado carcinógeno por la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC).
Una cosa sobre todo debe hacernos pensar. Almacenar agua mineral al aire libre contenido en botellas de plástico destinadas a la venta es crimen porque las propiedades organolépticas pueden verse alteradas. Así lo resolvió hace unos años el Tribunal de Casación, que rechazó el recurso de casación de dos mayoristas condenados por mantener envases de agua expuestos a la luz solar y al polvo.
Solo en los últimos días, en Bolonia, los Carabinieri de la NAS se han incautado de 3600 botellas de agua mineral almacenadas bajo el sol, denunciando al gerente de un supermercado ante la Autoridad Judicial y acusándolo de haber guardado agua embotellada, destinada a la venta, en mal estado de conservación. . Habrá una razón.
Así que nuestro consejo es no alimentar este tipo de cadenas alarmistas, pero en cualquier caso evitar consumir agua dejada a calentar al sol, pero también reutilizar lo menos posible las botellas de plástico y equiparte con botellas de vidrio, acero, aluminio o BPA. libre.
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francesca mancuso
