Descubre los beneficios de la borraja, una hierba aromática silvestre con mil propiedades y usos en la cocina, pero también como remedio herbal
Entre los hierbas silvestres comestibles y rico en propiedades sin duda destaca borraja. Esta planta de características flores azul-violeta, que también se puede utilizar en forma de tisana, aceite o perlas, ofrece muchos beneficios a nuestro organismo aunque no esté exento de algunas contraindicaciones. Así que conozcamos mejor la borraja y su familia. usos.
Borrago officinalis es excelente en la cocina y versátil en muchos recetas, sin embargo, siempre es importante hervirlo primero para reducir la presencia de algunas sustancias potencialmente hepatotóxicas que esta planta contiene: alcaloides de pirrolozidina. Más allá de la presencia de estos principios activos que deben mantenerse bajo control, la propiedades curativas borrajas que se manifiestan no tanto en el consumo alimentario, sino en el uso de infusiones, aceites o perlas, productos que conservan y concentran todos los principios activos beneficiosos de la planta. (Lea también: 10 hierbas silvestres y plantas comestibles que puede cosechar en invierno)
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Propiedades y beneficios de la Borraja
La Borrago officinalis ostenta numerosas propiedades: en primer lugar, al ser rico en mucílagos, es un excelente remedio natural contra el estreñimiento pero también es capaz de calmar la inflamación de otras mucosas como las del aparato respiratorio en caso de aparición de tos o catarro.
La te de borraja, por tanto, puede ser útil tanto para recuperar la regularidad intestinal como para aliviar los síntomas del dolor de garganta.
Otro beneficio interesante que ofrece esta planta es ayudar a las mujeres en caso de trastornos premenstruales, la bebida caliente (pero más aún el aceite) puede de hecho reducir los calambres, hinchazón, sensación de malestar y otras molestias que acusan muchas personas durante ese tiempo. Esto se debe a la presencia en esta planta de fitoestrógenos, sustancias que reequilibran el sistema hormonal y que por tanto pueden ser útiles en muchos problemas de las mujeres en edad fértil pero también en la menopausia.
borraja, y en particular el aceite extraído de él, es rico en algunos ácidos grasos beneficiosos para el corazón y las arterias capaces de promover la vasodilatación, reducir los depósitos de colesterol y disminuir la inflamación.
Esta planta es también una auténtica aliada de la belleza. Su acción beneficiosa sobre la piel se destaca no solo en el caso de patologías reales, sino también simplemente si tienes la piel seca o grasa (borraja regola de hecho la producción de sebo en ambos casos) o a la aparición de las primeras arrugas. En la piel, por supuesto, se usa el precioso Aceite de borraja, que se extrae en frío de las semillas de esta planta y tiene un gran poder antioxidante.
En la antigüedad, la borraja también era muy utilizada por su cualidades relajantes sobre el sistema nervioso, de hecho era apreciada como una planta que ahuyentaba la tristeza y los malos pensamientos.
Usos de la borraja
La borraja existe en diferentes formas y por ello es posible utilizarla de formas muy diferentes. excelente en la cocina para añadir a minestrone y sopas, para rellenar pasteles salados o ravioles, pero también es perfecto para un risotto de primavera o para hacer tortitas originales y sabrosas con la adición de tomillo.
Si se pretende actuar a nivel curativo, sin duda esta planta debe tomarse de otras formas, una de estas es la te de borraja con cualidades adelgazantes y diuréticas. Esta bebida es excelente en caso de problemas de circulación sanguínea o linfática que puedan causar hinchazón de pies y piernas. Se puede preparar facilmente así: tomar 10 gramos de borraja y hervirlos en 1 litro de agua por 5 minutos, filtrar y consumir una taza al dia, mejor si es por la noche antes de acostarse. (Lea también: 10 tisanas adelgazantes y diuréticas)
La borraja también se puede comprar en forma de aceite o perlas. Ambos productos tienen propiedades calmantes, antiinflamatorias y antipruriginosas, por lo que pueden utilizarse en caso de dermatitis, soriasis y otros problemas de la piel, sino también para tratar zonas intimas en caso de ardor o malestar.
Las perlas (que contienen aceite de borraja) a menudo vienen prescrito en la menopausia, a mujeres que necesitan regular su sistema hormonal o reducir el riesgo cardiovascular en sujetos más predispuestos. Sin embargo, si desea utilizarlo para este propósito, siempre es bueno escuchar la opinión de un experto que evaluará su situación en su conjunto.
Para tener una piel impecable, en cambio, adelante con el uso externo del aceite de borraja, perfecto para todo tipo de situaciones y, dada su acción antioxidante, también excelente como antiarrugas naturales (Para ello basta con unas gotas en el contorno de los ojos que se aplican suavemente con un masaje por la noche y por la mañana). Luego están aquellos que lo usan para luchar contra el estrías en el brote o el manchas en la piel
Contraindicaciones de la borraja
El uso de la borraja es a evitar durante el embarazo y la lactancia pero también si sufres de problemas hepáticos o una sensibilidad específica a la planta.
Además, no se recomienda el uso del aceite internamente si lo toma fármacos anticoagulantes.
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