Bechamel vegana: la receta paso a paso para prepararla en casa

Bechamel vegana, la receta para preparar la clásica salsa de cocina sin ingredientes de origen animal

La Salsa blanca vegana es la prescripción para preparar una salsa de cocina versátil y aterciopelada; por lo tanto, sin ingredientes de origen animal, la bechamel vegana tiene un sabor muy neutro y delicado y es perfecta para usar en la preparación de varios platos.

De hecho, con la bechamel vegana es posible preparar platos rústicos, lasañas y timbales. Sin lactosa y libre de crueldad. Con sabor a nuez moscada y una pizca de pimienta, preferiblemente molida en el momento, la bechamel vegana se prepara con leche de arroz ed maicena.

ingredientes

40 gr de maicena
500 ml de leche de arroz
1 pizca de sal
1 nuez moscada rallada
pimienta negra al gusto

Tiempo de preparación:
Minutos 5
Hora de cocinar:
20 minutos
Tiempo de descanso:
,
Dosis:
4 a la gente
dificultad:
bassa

Cómo preparar bechamel vegana: procedimiento

Mettere maicena en una cacerola de fondo grueso,
para verter la leche mezclando lentamente al mismo tiempo con un batidor de mano evitando así la formación de grumos,
aggiungere ahora la sal, la nuez moscada y la pimienta,
mezcla, luego colóquelo en la estufa y comience a cocinar a fuego lento,

continuo sin dejar de remover dejar que la bechamel espese hasta la densidad deseada, teniendo en cuenta, eso sí, que a medida que se enfría, la bechamel vegana tenderá a hacerse más densa.
una vez Una vez preparada la bechamel vegana, retirar del fuego, pasar a otro bol y cubrir con film alimentario en contacto, evitando así que la superficie se endurezca durante el enfriamiento.