Bayas de goji: qué le pasa al cuerpo al tomar una cucharada al día

¿Las bayas de goji son realmente tan saludables? ¿Hay alguna contraindicación? Averigüemos qué le sucede al cuerpo tomándolos todos los días.

Bacche de Goji, un superalimento muy apreciado y reconocido. Pero, ¿realmente son tan saludables? ¿Hay alguna contraindicación? Averigüemos qué le sucede al cuerpo tomándolos todos los días.

En los últimos años el bayas de Goji han conquistado una buena tajada del mercado gracias al éxito obtenido sobre todo entre quienes aprecian las novedades en el sector salud. Como todos sabéis, son originarias del Tíbet, donde se han ganado el apodo de frutos de la vida y la longevidad debido a los preciados nutrientes de los que están hechos.

La preciada baya de Goji, cuyo nombre botánico es Lycium barbarum, se asemeja a la forma de un pequeño tomate, aunque el sabor es más parecido al de las fresas y las bayas. Generalmente se consumen secos o en forma de jugo, es mucho más difícil encontrarlos y por lo tanto disfrutarlos frescos. (Bayas de Goji: frutos de vida y longevidad)

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Beneficios y lo que le sucede al cuerpo con el uso diario

Un consumo diario de bayas de goji ofrece a nuestro cuerpo varios nutrientes útiles y otras sustancias valiosas para el bienestar. Son tantas las ventajas que podríamos notar:

Mas energia: estos pequeños frutos son una fuente importante de aminoácidos (incluidos los esenciales), vitaminas del grupo B y E, pero sobre todo C, así como sales minerales, entre ellas magnesio, potasio, silicio y germanio (muy raras de encontrar en otros alimentos naturales). ). La presencia de todas estas sustancias hace que aquellos que consumen la cantidad adecuada de bayas todos los días vean aumentar su nivel de energía en poco tiempo.
Piel más joven y elástica: goji es rico en sustancias con poder antioxidante (en particular carotenoides y flavonoides) que ayudan a contrarrestar el efecto de los radicales libres. Es por eso que el uso de estas bayas o el jugo que se obtiene de ellas se recomienda a menudo a quienes desean prevenir el envejecimiento celular y mantener su piel joven y elástica. Cada vez son más frecuentes, entre otras cosas, las cremas antiarrugas o de belleza enriquecidas con bayas de goji.
Defensas inmunes más fuertes: otra de las ventajas de quienes consumen regularmente las bayas de goji es ver fortalecidas sus defensas inmunitarias y por lo tanto tener un organismo más eficiente a la hora de combatir los microorganismos externos pero también posibles degeneraciones internas.
Inflamación reducida: los principios activos presentes en estas pequeñas bayas garantizan un buen efecto antiinflamatorio
Intestino sano: gracias a la presencia de fibras que regulan mejor las funciones intestinales, las bayas de goji son un buen remedio contra el estreñimiento.
Mejor metabolismo: parece que estas bayas ayudan al metabolismo y por lo tanto pueden contribuir a la pérdida de peso así como a regular el colesterol y el azúcar en sangre.
Aumenta la sensación de saciedad: Otra de las ventajas que ofrece la ingesta de estas bayas es una buena sensación de saciedad frente a las pocas calorías. Por lo tanto excelente como tentempié a media mañana o media tarde.
Sistema circulatorio saludable: gracias a las sustancias antioxidantes que contienen, las bayas de goji favorecen la circulación sanguínea asegurando una mayor salud.
Ojos y vista mejor protegidos: gracias a la presencia de carotenoides, estos pequeños frutos son aliados preciosos para los ojos y la vista.

naturalmente no debemos considerar estos pequeños frutos como la panacea milagrosa para todos los males. El consejo siempre válido para mantenerse realmente saludable es seguir un estilo de vida saludable y una dieta equilibrada, ¡recordando que las soluciones simples y rápidas no existen!

Bayas de goji, información nutricional y calorías

Bayas de goji: qué le pasa al cuerpo al tomar una cucharada al día

100 gramos de bayas de goji aportan a nuestro organismo unas 340 calorías, vitaminas y minerales, en concreto:

Vitaminas y minerales:

Vitamina A 26822,00 UI
Vitamina C 48,4mg
Calcio, Ca 190,00 mg
Hierro, Fe 6,80 mg
Sodio Na 298,00 mg

Proteína:

Alanina 0,698 g
Arginina 0,722g
Ácido aspártico 1,711 g
Cistina 0,144 g
Ácido glutámico 1.431 g
Glicina 0.304 g
Istidina 0,157 g
Isoleucina 0,261 g
Leucina 0,456 g
Lisina 0,233 g
Metionina 0,087 g
Fenilalanina 0,271 g
Prolina 1.000 g
Serina 0,498 g
Treonina 0,358 g
Tirosina 0,222 g
Valina 0,316 g
carbohidratos

Carbohidratos 77,06 g:

Fibra 13,0 g 52%
Azúcares 45,61 g

Dosis: cuantas tomar cada día

Bayas de goji: qué le pasa al cuerpo al tomar una cucharada al día

Generalmente se recomienda tomar de 10 a 20 gramos, o 1 o dos cucharadas de bayas secas al día. Para tener beneficios es necesario consumirlos diariamente por al menos 3 o 4 semanas, luego se puede optar por continuar o detenerse y volver a consumirlos después de un tiempo, en ciclos. Estas serían las dosis óptimas para poder beneficiarnos adecuadamente de sus propiedades. Si por el contrario optas por utilizar zumo, un consumo de 120 ml al día es la cantidad ideal.

Cómo incluir las bayas de goji en tu dieta diaria

Las bayas de Goji se pueden utilizar en la nutrición diaria de diferentes maneras. Por ejemplo, se pueden mezclar con:

yogurt
ensaladas
extracts
batidos
jugos

Excelente también para enriquecer un muesli casero a base de copos de cereales, frutos frescos o secos, semillas oleaginosas, etc.

A continuación, puede preparar algunos barritas energéticas elaboradas con bayas de goji, mermeladas de frutos rojos, té y otras bebidas y por qué no cubrir las bayas de chocolate y disfrutarlas como postre.

Bayas de goji: qué le pasa al cuerpo al tomar una cucharada al día

Contraindicaciones de las bayas de goji

Las bayas de Goji no están exentas de contraindicaciones. Las situaciones en las que hay que prestar más atención son aquellas en las que se toman medicamentos anticoagulantes o para mantener a raya la hipertensión, ya que algunos principios activos de estos frutos rojos podrían interferir con los medicamentos. Incluso en el caso de la diabetes, es mejor buscar el consejo de su médico.

Dado que no existen estudios al respecto, se aconseja evitar la ingesta diaria en caso de embarazo y lactancia. Finalmente, preste atención al posible efecto alergénico, las bayas de goji son parte de las solanáceas.

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