Barritas caseras de coco y chocolate, aquí tienes la receta para autoelaborar deliciosos snacks para comer incluso fríos
Barritas de coco y chocolate, el prescripción para reproducir en casa uno de los snacks industriales más sabrosos y populares. La cobertura de chocolate negro contiene un suave relleno de coco para crear un sabroso postre que también es perfecto para servir frío durante el verano.
La preparación de estas barritas es muy sencilla: en cuanto esté lista, se debe dividir la mezcla de coco en partes iguales formando montones que, una vez enfriados, se moldearán muy fácilmente con las palmas de las manos.
layo de estas barritas de coco y chocolate (similares a Bounty) evitará la ingesta de conservantes y grasas hidrogenadas habitualmente presentes en los productos industriales, además de un ahorro económico y la gratificación de haberlo hecho con tus propias manos
índice
ingredientes
- 200 gr de rapé de coco
- 50 g de mantequilla
- 60 gramos de azúcar morena
- 200 gramos de chocolate negro
- 100 ml de nata fresca sin azúcar
- Tiempo de preparación:
90 minutos - Hora de cocinar:
, - Tiempo de descanso:
tiempo de consolidación - Dosis:
para 18 barras - dificultad:
bassa
Cómo preparar barras de coco y chocolate: procedimiento
- Mettere en una cazuela de fondo grueso la nata, la mantequilla y el azúcar,
- para fundir todo a fuego medio luego apagar la estufa,
- aggiungere el coco y mezcle todo para que los ingredientes líquidos se absorban en las hojuelas de coco.
- Transferir luego la mezcla sobre una hoja de papel pergamino, nivelarlo con una espátula formando un rectángulo de unos dos centímetros de espesor y con un cuchillo de hoja lisa dividirlo en partes iguales,
- prendere cada parte y apriétela con las manos para compactarla y colocarla en un plato, llevar todo a la heladera por lo menos cuarenta minutos, luego tomar cada porción y darle forma con las manos ejerciendo un poco de presión, dándole así el en forma de rectángulo, luego vuelva a colocarlo en el refrigerador durante al menos una hora.
- terminado la última hora de reposo derretir el chocolate al baño maría y dejar enfriar unos minutos,
- rodar alredador suavemente dentro de un bloque de coco a la vez y con la ayuda de un tenedor escurra el exceso de chocolate,
- mettere las barras acabamos de cubrir sobre una hoja de papel de aluminio o sobre una rejilla y esperamos a que el chocolate solidifique de nuevo, para acelerar esta operación será útil colocarlas en el frigorífico.
Cómo almacenar barras de coco y chocolate:
Una vez listas, las barras de coco y chocolate deben colocarse en el frigorífico y consumirse en unos días.
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Ilaria Zizza
