Los alimentos proinflamatorios como las grasas saturadas y los azúcares refinados aumentan el riesgo de asma, mientras que las frutas y verduras pueden ayudar...
No guardes el aguacate así: es peligrosoAlimentos con poder inflamatorio como las grasas saturadas y los azúcares refinados pueden contribuir a los ataques de asma. Según una investigación australiana presentada en la reunión anual de la Sociedad Torácica de Australia y Nueva Zelanda (TSANZ) en Adelaida.
Investigadores de la Universidad de Newcastle presentaron los resultados de un estudio que mostró cómo las personas que siguen una dieta rica en alimentos inflamatorios tienen más probabilidades de sufrir ataques de asma en comparación con aquellos que en su mayoría comen alimentos que reducen la inflamación, como frutas y verduras.
Los investigadores lo tomaron como muestra. 99 personas con asma estable y 61 personas sanas utilizado como grupo de control. Para cada uno se calculó la ingesta de alimentos inflamatorios a través de un cuestionario dietético y al mismo tiempo se evaluó: función pulmonar, frecuencia de ataques de asma e inflamación sistémica. Por lo tanto, el estudio encontró que aquellos que seguían principalmente una dieta proinflamatoria tenían más probabilidades de sufrir ataques de asma, a diferencia de aquellos que consumían mucho regularmente. frutas y verduras (dieta antiinflamatoria) redujo la tendencia a exacerbar los síntomas.
El consumo de grasas saturadas resultó ser el más peligroso a nivel proinflamatorio: “La grasa activa el mismo mecanismo de defensa que responde a las bacterias. - explicó Lisa Wood del Centro de Asma y Enfermedades Respiratorias de la Universidad de Newcastle - Si esta inflamación surge después de cada comida se convierte en un problema crónico”.
En reversa las fibras contenidas en frutas y verduras, junto con el betacaroteno, el componentes alimentarios antiinflamatorios Lo más importante: “Hemos visto que las frutas y verduras pueden ser muy útiles contra el asma, reduciendo el riesgo de tener un ataque”. El estudio de tres meses mostró que aquellos que seguían una dieta que incluía cinco porciones de vegetales y dos porciones de frutas al día tenían menos ataques de asma que aquellos que comían dos porciones de frutas y una de vegetales.
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