¿Alguna vez has oído hablar de Alchechengi? Es una planta de origen oriental cuyas bayas tienen una forma muy característica además de ser buenas y beneficiosas para la salud. Descubramos juntos todas las propiedades y formas en que se pueden consumir.
No guardes el aguacate así: es peligroso Alchecengi, que son los propiedad y beneficios de estas bayas? ¿Cómo se pueden consumir?Nunca he oido hablar deAlchechengi? Es una planta de origen oriental cuyo bayas tienen una forma muy característica además de ser buenos y beneficiosos para la salud. Descubrámoslos todos juntos propiedad y las formas en que se pueden consumir, incluidos algunos prescripción.
Quizás no asocies el nombre a estos pequeños frutos, pero seguro que habrás visto por los alrededores del Alchechengi, una baya naranja envuelta en una envoltura decididamente particular que la hace similar a una pequeña linterna.
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Alchechengi, orígenes
Alchechengi es el fruto de la planta. Physalis alkekengi que pertenece a la familia de Solanáceas. Estas son pequeñas bayas que se parecen un poco a los tomates cherry recogidos en un sobre formado por hojas muy finas que le dan el característico aspecto de farolillos, se les llama así "farolillos chinos" y las plantas también se utilizan para embellecer los jardines orientales.
La planta Alchechengi Es nativo de Europa y Asia. El nombre que se le ha atribuido deriva de la palabra árabe latinizada “al-kakang” que significa precisamente linterna china.
Estas bayas están particularmente extendidas, especialmente en el este, donde se consumen con frecuencia cuando están en temporada (dan frutos en otoño) y son apreciados no solo por su particular sabor sino también por sus propiedades nutricionales y efectos beneficiosos para el organismo.
Averigüemos todo lo suyo ahora. fantásticas propiedades...
Alchechengi, propiedad
El alchechengi es una fruta particularmente apreciada por medicina tradicional china quien lo usa por ejemplo como un remedio depurativo natural útil estimular la diuresis y por lo tanto perfecto en el tratamiento de todas aquellas patologías del cuerpo en las que hay estancamiento de líquidos. También muy útil para problemas relacionados con el exceso ácido úrico ya que las sustancias contenidas en estas bayas ne fabogar por la eliminación a través de la orina. En este caso no se utiliza la fruta fresca sino un extracto a base de sus principios activos, más concentrado
Gracias a la presencia de Vitamina c y otros principios activos que favorecen la bienestar del sistema inmunológico, estos frutos también son útiles para mantener alejadas las dolencias estacionales así como otro tipo de infecciones como la cistitis. Además, como sabemos, esta vitamina es capaz de ayudar al organismo en caso de resfriados, gripes, etc. favoreciendo curación más rápida. Es por eso que Alchechengi puede considerarse un poco como una aspirina natural.
También son emolientes, Ligeramente laxante y rica en antioxidantes.
Resumiendo el propiedad de los Alchechengi son:
- Diurético
- Depuración
- Favorece la eliminación del ácido úrico
- Ayuda al sistema inmunitario.
- Ayuda a la curación en caso de resfriados, gripe, cistitis
- Emoliente
- Ligeramente laxante
- antioxidante
Alchechengi, beneficios
En base a las diferentes propiedades que posee, Alchechengi puede ser un buen remedio natural en caso de retención de agua pero también puede ayudar a mantener los problemas alejados piedras, cistitis, gota e infecciones virales.
Como parte de una dieta variada y equilibrada, Alchechengi se puede consumir durante fortalecer el sistema inmunológico y purificar el hígado.
En resumen, se destacan los beneficios de Alchechengi en el caso de:
- Retención de agua
- Cálculos renales
- Cistitis
- Obligatorio
- Infecciones virales
- Sistema inmunitario debilitado
- Hígado a purificar
Alchechengi, valores nutricionales y calorías.
Los valores nutricionales de Alchechengi son muy interesantes. Destaca especialmente la presencia de vitamina C que es muy superior a la de muchas otras frutas (por ejemplo, el limón).
100 gramos de Alchechengi contienen:
- Agua 85,4 g
- G carbohidratos 14
- G proteína 2,38
- 0,97 g de grasa
- Vitamina C 11mg
100 gramos de Alchechengi ellos provocan 53 kcal a nuestro cuerpo.
Cómo comer Alchechengi
El alchechengi se puede comer tal como está, lo importante es quitar el envoltorio en el que se encuentran las bayas. De hecho, las hojas que lo cubren no son comestibles ya que contienen altas dosis de solanina, una sustancia tóxica.
Las bayas son de color amarillo anaranjado, parecen pequeños tomates cherry, no contienen mucho jugo y tienen un sabor ligeramente amargo que recuerda un poco a los tomates y las frambuesas, pero también a los cítricos. Antes de consumir las bayas lavarlos muy bien en concreto en la parte superior, la que estaba pegada a la planta, donde se podía recoger una sustancia resinosa.
Alchechengi, cómo elegirlo y almacenarlo.
Si desea comer frutas frescas de Alchechengi, asegúrese de que sean de un bonito color naranja y firmes. No deben tener abolladuras o la copa se marchitará. Si la fruta está madura se puede conservar en la nevera durante unos 2 días, la alternativa es congelarlo quitando primero los vasos.
Si, por el contrario, las bayas aún no han madurado por completo, puedes dejarlas a temperatura ambiente hasta que adquieran un bonito color naranja.
Alchechengi, dónde encontrarlo
Puede que no sea fácil encontrar bayas de Alchechengi frescas, los supermercados apenas las tienen en el departamento de cultivo de frutas. En cambio, es más fácil encontrarlos en los mercados locales o en el tiendas especializadas en frutas exóticas u orientales. En cuanto a las bayas secas, puedes comprarlas en herbolarios o tiendas online.
Alchechengi, recetas
La forma más sencilla de comer Alchechengi es consumir sus bayas, ya que se cortan en trozos y tal vez se agregan a una ensalada de frutas, o cubiertas de chocolate.
Dado su sabor tan particular, puede que no sea fácil utilizar Alchechengi en la cocina. Puedes utilizar bayas tanto frescas como secas o en polvo para hacer infusiones o para aromatizar postres.
Te asesoramos ahora algunas recetas sencillas con las que puedes experimentar.
infusión de alchechengi
Esto es más que una receta. un verdadero remedio natural, especialmente útil para explotar el potencial diurético de estas bayas. Se puede preparar con bayas secas (alrededor de 60 gramos por cada litro de agua). Después de hervir el agua, deje las bayas en infusión durante unos 10 minutos y beba 2/3 tazas durante el día.
mermelada de alchechengi
El Alchechengi se presta bien a hacer una mermelada que luego se puede untar en el pan para el desayuno o como merienda, pero que también se puede usar para rellenar tartas y pasteles. Aquí encontrarás la receta para hacerlo.
Alchechengi de chocolate negro
Como ya hemos dicho, los Alchechengi van muy bien con chocolate negro. Así que aquí hay una receta para cubrirlos y hacer que se conviertan en uno. merienda sabrosa, Puedes seguirlo paso a paso leyendo aquí.
Foto: nonnapaperina.com
Risotto all'alchechengio
No solo recetas dulces. Con estas bayas también puedes hacerlo sin mucho esfuerzo un risotto original y muy especial. Puedes leer una receta aquí.
Para saber mejor otras bayas ricas en propiedades véase también:
- BAYAS DE GOJI: CUÁNTAS COMER Y CÓMO CONSUMIRLAS CORRECTAMENTE
- ROSA MOSQUETA: PROPIEDADES, BENEFICIOS Y USOS COMO REMEDIO NATURAL
- BAYAS DE ACAI: PROPIEDADES, BENEFICIOS Y DÓNDE ENCONTRARLAS
- LAS 11 BAYAS DE LA SALUD
Alchechengi, contraindicaciones
A menos que tengas detalles intolerancias o alergias a las solanáceas, el consumo de alchechengi no tiene mayores contraindicaciones. Si se toma con fines curativos y si no se consume ocasionalmente, es bueno pídale consejo a su médico si usa medicamentos (especialmente diuréticos) al mismo tiempo. Recordemos que las hojas que rodean las bayas nunca deben tomarse al ser tóxicos pueden causar náuseas, vómitos, diarrea, dolor de cabeza y otros síntomas molestos.
