Albóndigas de garbanzo: 10 recetas para todos los gustos

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Carlos Laforet Coll
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Las albóndigas de garbanzos son fáciles de preparar y realmente excelentes para degustar y servir como plato principal o como aperitivo. La consistencia de los garbanzos hervidos se presta perfectamente para la creación de albóndigas.

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Le albóndigas de garbanzo son fáciles de preparar y realmente excelentes para degustar y servir como plato principal o como aperitivo. La consistencia de los garbanzos hervidos se presta perfectamente para la creación de albóndigas.





Hay tantas recetas para preparar albóndigas de garbanzo en casa y enriquecerlas con ingredientes siempre diferentes, como la cúrcuma, el jengibre, el perejil o el comino. ¿Estás listo para experimentar?

Este es un colección de recetas para preparar albóndigas de garbanzo en casa.

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índice

Albóndigas de garbanzo o falafel

Las albóndigas de garbanzo más famosas del mundo son los falafel, que se preparan con garbanzos, perejil picado, pan rallado y aceite de oliva virgen extra como ingredientes básicos. Si comienza con garbanzos secos, no olvide remojarlos con anticipación.

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Albóndigas veganas de garbanzo

La versión vegana cualquier albóndigas de garbanzo no contiene ningún ingrediente de origen animal. En las albóndigas de garbanzo veganas puedes utilizar pan rallado o harina de garbanzo como aglutinante entre los ingredientes. Aquí tienes una receta útil.

¡Agrégalo a tu lista de recetas veganas fáciles!

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Fuente de la foto: Recetas de Berry

Bolas de garbanzo vegetariano

A diferencia de las bolas de garbanzo veganas, las bolas de garbanzo vegetariano pueden contener ingredientes de origen animal como huevos o queso rallado. Aquí hay un ejemplo.

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Fuente de la foto: Verde Menta

Albóndigas de garbanzo, receta fácil

Si buscas una receta rápida y fácil para preparar albóndigas de garbanzo, aquí estás satisfecho. Para acortar el tiempo que la sugerencia es comenzando con garbanzos ya cocidos. Aquí la receta.



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Fuente de la foto: Hecho en casa por Benedetta

Bolas de garbanzo y patata

Puedes agregar fácilmente a la mezcla de tus bolas de garbanzo patatas, hervidas o al vapor, después de haberlas triturado con un tenedor. Sazonar todo con hierbas aromáticas. Aquí la receta.

Fuente de la foto: Albóndigas de garbanzos y patata

Albóndigas de garbanzo y calabacín

con calabacín puedes preparar albóndigas de garbanzos aún más ricas. Aprovecha cuando los calabacines estén en temporada. Le recomendamos que utilice calabacín rallado para sus albóndigas de garbanzos. Aquí una receta.

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Fuente de la foto: Cocina Integral

7) Albóndigas de garbanzos al horno

Quieres preparar un poco albóndigas de garbanzo ligeramente más ligeras? Luego elige hornear en lugar de freír en una sartén y listo. Aquí la receta.

Fuente foto: Beauty Food Blog

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Albóndigas de garbanzo y calabaza

Las albóndigas de garbanzo mejoran aún más si las enriquecemos con calabaza. Te recomendamos que uses calabaza al vapor para preparar albóndigas de garbanzo porque se vuelve muy suave y fácil de mezclar pero no tan aguada como la calabaza hervida. Aquí la receta.



Fuente de la foto: Ribes y Canela

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Albóndigas de garbanzos y espinacas

Si te sobraron espinacas precocidas, recíclalas para hacer unas sabrosas albóndigas de garbanzos y espinacas que a los niños también les gustará tanto. Aquí la receta.

Fuente foto: Cook and Love

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Albóndigas de garbanzos con hierbas aromáticas y especias

Le hierbas y especias saludables son la idea más sencilla para enriquecer y dar sabor a tus albóndigas de garbanzo. Puede elegir sus favoritos entre romero, salvia, perejil, comino, cilantro y más. Aquí la receta.

Fuente foto: The Food Lab

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marta albe

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