Indonesia ha anunciado el cese de las exportaciones de aceite de palma. Un problema que, asociado a la escasez de aceite de girasol por el conflicto ruso-ucraniano, tendrá repercusiones a nivel mundial y podría elevar los precios de cientos de productos de uso común
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El presidente de Indonesia, Joko Widodo, anunció que Indonesia suspenderá las exportaciones de aceite de palma "hasta nuevo aviso" en un esfuerzo por asegurar los suministros locales.
La medida de Indonesia, como dijo el presidente, está diseñada para "garantizar la disponibilidad nacional de aceite de cocina" y ayudar a mantenerlo accesible para la población.
Una decisión que, sin embargo, no es un problema menor para el resto del mundo. De hecho, ten en cuenta que este país del sudeste asiático es el mayor productor mundial de aceite de palma.
El anuncio del viernes ya ha hecho subir los precios de este producto básico. Los futuros del aceite de palma crudo en Malasia subieron casi un 7%, pero luego retrocedieron ligeramente después del anuncio de que el aceite de palma crudo estará exento de las restricciones. Por lo tanto, el bloqueo a las exportaciones de Indonesia solo afectará al producto refinado.
Es de 'Oleína de palma refinada, blanqueada y desodorizada (RBD), un producto más procesado que representa del 40% al 50% de las exportaciones de Indonesia, según los analistas.
La "tormenta perfecta" de los aceites vegetales
La prohibición de Indonesia llega en un mal momento para los consumidores globales. Ya en marzo, los precios mundiales de los alimentos subieron a sus niveles más altos, según dijo la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) a principios de este mes.
El cese de las exportaciones de aceite de palma de Indonesia solo puede agregar leña al fuego, considerando cuántos productos requieren un aceite vegetal como este para fabricarlos.
James Fry, presidente de la consultora de productos básicos LMC International, llamó a esto la "tormenta perfecta". De hecho, un nuevo aumento de los precios parece casi fisiológico, teniendo en cuenta también la medida en que las empresas ya están siendo severamente probadas por la falta de aceite de girasol debido al conflicto ruso-ucraniano.
La escasez de semillas de girasol, que provienen principalmente de Ucrania, llevó a las empresas a buscar alternativas para utilizar en sus productos y la elección recayó, como era de esperar, principalmente en el aceite de palma. Pero aquí hay un nuevo problema. Lea también: Así que el aceite de palma está a punto de volver a entrar en nuestros alimentos (pero en realidad nunca desapareció)
Por otra parte, otros aceites alternativos como la soya y la canola tampoco están funcionando muy bien, ya que los suministros de América del Sur y Canadá son menores debido a la sequía y la escasez de cultivos.
Como dijo Fry:
La decisión de Indonesia no solo afecta la disponibilidad de aceite de palma, sino también de aceites vegetales en todo el mundo. Esto sucede cuando los tonelajes de exportación de todos los demás aceites principales están bajo presión: aceite de soja debido a la sequía en América del Sur; aceite de colza debido a las desastrosas cosechas de colza en Canadá; y aceite de girasol debido a la guerra de Rusia contra Ucrania.
En pocas palabras, los precios de todos los aceites vegetales van a subir. Las alternativas son cada vez más escasas y caras.
Importadores como India, Bangladesh y Pakistán intentarán aumentar las compras de aceite de palma de Malasia, pero el segundo mayor productor de aceite de palma del mundo no puede cerrar la brecha creada por Indonesia.
Por lo tanto, el plan B de reemplazar el aceite de girasol por aceite de palma podría fallar. Coldiretti recomienda aprovechar la coyuntura para utilizar productos locales y más saludables:
La decisión de Indonesia de prohibir la exportación de aceite de palma debe ser una oportunidad para acelerar su sustitución por productos más saludables y de menor impacto ambiental como la mantequilla, el aceite de oliva o el aceite de avellana utilizados históricamente en las primeras cremas para untar.
Lo que sucederá y cuánto subirán los precios lo sabremos, probablemente a nuestra costa, en los próximos meses.
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Fuentes: Reuters / CNN
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