El aceite de oliva virgen extra tiene propiedades anticancerígenas y se reconfirma como un preciado aliado contra el cáncer. Para prevenir tumores, según los expertos, basta con 3 o 4 cucharadas diarias de aceite de oliva virgen extra de calidad para consumir crudo. Un ejemplo de esto es el aceite de oliva virgen extra Toscana IGP, que según investigaciones recientes contiene un alto nivel de polifenoles.
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laaceite de oliva virgen extra ha propiedades anticancerígenas y se reconfirma como un aliado precioso contra tumores. Para prevenir tumores, en opinión de los expertos, son suficientes 3 o 4 cucharadas al día de aceite de oliva virgen extra de calidad para consumir en crudo. Un ejemplo de esto es el aceite de oliva virgen extra Toscana IGP, que según investigaciones recientes contiene un alto nivel de polifenoles.
Los polifenoles son sustancias preciosas para el mantenimiento de la salud de nuestro organismo y para la prevención de tumores. El estudio en cuestión fue realizado por investigadores deUniversidad de Siena, Al Departamento de Ciencias de la Vida. Los efectos anticancerígenos del aceite de oliva virgen extra se refieren sobre todo a la prevención de cáncer de colon.
Segundo como se indica Según los investigadores, el aceite de oliva virgen extra es una de las principales fuentes de polifenoles, sustancias naturales con propiedades antioxidantes y con potenciales beneficios para la salud humana. No todos los aceites contienen polifenoles en la misma cantidad. A aceite de oliva virgen extra comun contiene de hecho de 100 a 250 mg de polifenoles.
laAceite de oliva virgen extra toscano IGP, según los análisis realizados por los expertos, contiene al menos algunos 450 mg. Los investigadores identificaron un polifenol específico, que lleva el nombre de DPE (dihidroxifenil etanol), che presenta propiedad no solo antioxidantes, como ya se sabe para los polifenoles, pero también antimicrobianos e inflamatorio.
El DPE es capaz de inhibir la progresión del cáncer de colon e interferir con procesos inflamatorios y conangiogénesis, es decir, la formación de los vasos sanguíneos con los que se alimentan los tumores. ¿Cuánto aceite de oliva virgen extra tomar al día para prevenir el cáncer de colon y combatirlo? Los expertos indican una dosis de 40 gramos por día, correspondiente a 3 o 4 cdas.
Los investigadores pretenden obtener un extracto de aceite de oliva virgen extra que sea eficaz para potenciar las terapias farmacológicas destinadas a frenar el avance del cáncer de colon. A la espera de nuevos avances en este sentido, se da luz verde al uso de aceite de oliva virgen extra de calidad crudo como condimento, por su riqueza en antioxidantes y sus propiedades anticancerígenas.
marta albe
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