5 verdades sobre alimentos milagrosos, vendidos con slogans que hacen referencia a la salud y engañan con terminología científica
No guardes el aguacate así: es peligrosoCáncer, diabetes, enfermedades del corazón, caspa. ¿Es realmente posible curar, o al menos prevenir, enfermedades y trastornos con la alimentación? Muchos alimentos se venden solos. propiedades milagrosas, pero, a los ojos de la ciencia, a menudo es solo una estratagema de marketing.
Ecco posado El guardián habló con el profesor de la Universidad de Nottingham y portavoz de la Asociación Dietética Británica, Duane Mellor, quien advierte: "No hay evidencia científica que sugiera complementar la dieta con ningún comida 'milagrosa' o especial obtendrás alguno de los efectos prometidos".
A menudo, de hecho, estos alimentos se venden con eslóganes que hacen referencia a la salud y engañan con terminología científica, como 'mantiene la función cognitiva', 'antioxidantes' y radicales libres'. Aquí, pues, hay 5 productos que se venden como verdaderas curas para algunos problemas, pero que el experto desmitifica.
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Aceite de coco
Se vende por sus beneficios que van desde la pérdida de peso hasta la regulación de la glucosa en sangre y la prevención de la enfermedad de Alzheimer. Pero ninguno de estos supuestos beneficios se ha probado nunca en humanos. Mejor para el profesor Mellor consumir aceite de coco ocasionalmente en platos tailandeses, por ejemplo.
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vinagre de sidra de manzana
Está conectado a una larga lista de potenciales. beneficios de todo tipo. Al parecer puede ayudar a la digestión, dolor de garganta, colesterol alto, prevención del cáncer, caspa, acné, azúcar en la sangre y también actuar como fuente de energía. Pero, de nuevo, ninguno de estos beneficios está científicamente probado. Se han realizado muchas investigaciones en animales o utilizando células humanas. Duane Mellor dice que el vinagre se puede usar para dar sabor a ensaladas o salsas y reducir el uso de sal.
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miel Manuka
La miel de Nueva Zelanda es vista como una miel con extraordinarias habilidades curativas. Al igual que otros tipos de miel, que consisten en peróxido de hidrógeno, tiene propiedades antibióticas. Los estudios sugieren que la miel de Manuka puede ayudar a aliviar los síntomas de las infecciones. Tenga cuidado, sin embargo, este producto tiene grandes cantidades de azúcar.
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Spirulina
Una microalga que sería milagrosa para problemas de metabolismo en el corazón, para el control de la presión arterial y la diabetes. También ayudaría a superar problemas psicológicos como la ansiedad o la depresión. Pero todavía no hay pruebas científicas de nada de esto. Ahí espirulina sin embargo, es rica en nutrientes como calcio, potasio y magnesio. El profesor Mellor dice que en lugar de comprar suplementos a base de estas microalgas, es mejor invertir dinero en frutas y verduras.
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semillas de chia
Son rico en omega 3 y para las personas que no comen pescado son un gran sustituto. La chía se vende como rica en proteínas y fibra, así como un método para ayudar a perder peso y reducir el apetito. Pero estos factores aún no están probados. Nuevamente, para el profesor Mellor estas semillas se pueden usar en el pan, para darle un toque "Sabor interesante", pero no por su efecto sobre la salud.
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