10 recetas con flores recién florecidas en el jardín

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Elia Tabuenca García
@eliatabuencagarcia
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Si en tu jardín hay flores espontáneas o de cultivo natural, sin recurrir a pesticidas e insecticidas, puedes recolectarlas y usarlas en la cocina para crear recetas realmente originales.

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Si hay dioses en tu jardín fiori espontáneas o cultivadas de forma natural, sin recurrir a pesticidas e insecticidas, puedes recolectarlas y usarlas en la cocina para hacer recetas verdaderamente originales.





Aquí hay una colección de 10 recetas que puedes preparar con flores que florecen en el jardín en primavera y verano. Con tus flores y las recetas que te sugerimos traerás alegría, color y salud a la mesa.

índice

Tagliatelle de pétalos de rosa con pesto de caléndula

fuente de la foto: giallozafferano.com

Aquí tienes una idea muy diferente para aliñar tus tagliatelle caseros. Necesitarás tener el pétalos de rosa y flores de caléndula para preparar un original aderezo para variar uno de tus platos tradicionales. Aquí la receta para inspirarte.

Quinoa con flores de cebollino

fuente de la foto: spoon.com

Si estás cultivando cebolletas en macetas o en el jardín, debes saber que también puedes usar sus flores para tus recetas de cocina, por ejemplo para preparar una ensalada de quinoa de verano o primavera, con tomates dátiles y judías verdes para aderezar. flores de cebollino. Aquí la receta completa a seguir.

Sorbete de flor de jazmín

fuente de la foto: donnamoderna.com

¿Alguna vez pensaste que podrías usar el flores de jazmin ¿en la cocina? Comienza con las flores de jazmín como inspiración para preparar en casa helados y sorbetes de verano y primavera con un sabor delicado e inusual. Aquí una receta que puede consultar.

Ensalada de pasta con fresas, espárragos y flores

fuente de la foto: dueamicheincucina.ifood.com

enriquece el tuyo ensaladas de pasta de verano con flores! Y no olvides que para hacerlos aún más originales puedes combinar frutas y verduras de temporada a elegir como condimento, por ejemplo fresas y espárragos. Aquí receta.



Ravioli con flores de geranio blanco

fuente de la foto: petitchef.com

Las flores de geranio cultivadas naturalmente también son comestibles. En este caso, aquí está el uso de flores de geranio blanco para condimentar y adornar un plato de raviolis caseros, que podrás preparar y rellenar según tus gustos y preferencias. Aquí la receta de la que inspirarse.

Miel de diente de león

Se llama miel de diente de leon o jalea de diente de león pero no es una miel real. De hecho, no es un producto de la colmena, sino una miel completamente vegetal que se prepara a partir de flores de diente de león y que también puedes hacer fácilmente en casa.Aquí la receta a seguir.

Risotto violeta

fuente de la foto: gustoblog.com

con violette puedes preparar un risotto alternativo a las recetas clásicas. Necesitarás arroz risotto, pétalos de violeta, vino blanco seco y caldo de verduras, sal y pimienta. Aquí una receta para inspirarte donde, si quieres, puedes sustituir la mantequilla por aceite de oliva virgen extra.

mermelada de pétalos de rosa

fuente de la foto: lericettedei5mondi.blogspot.com

Admira tus rosas en todo su esplendor durante la floración, pero antes de que se marchiten, recógelas para preparar una original en casa mermelada de pétalos de rosa. En lugar del azúcar blanco que se suele utilizar en las mermeladas caseras, puedes optar por azúcar integral de caña. Aquí una receta para inspirarte.



pastel de lavanda

La Lavanda lo necesitarás para dar sabor a un pastel casero que no necesita cocción. Eso sí, para prepararlo sin dificultad, necesitarás una batidora suficientemente potente que pueda mezclar bien los ingredientes. Necesitarás dátiles y anacardos naturales sin hueso. mira el Video para saber cómo preparar el pastel de lavanda sin hornear.

Batido de vitaminas con flores de capuchina

fuente de la foto: divertiamocinzia.blogspot.com

Con el flores de capuchina puedes preparar en batido de vitaminas a base de fruta de primavera y verano. Puedes elegir cerezas y fresas maduras, melocotones y albaricoques y otras frutas de temporada que tendrás a tu disposición. Aquí la receta completa.

marta albe

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