¿Cómo cocinar papas de una manera rica y apetecible, más allá de las papas fritas? Las patatas, como sabemos, son muy buenas y gustan en todas las salsas tanto a adultos como a niños, que así pueden aprender a degustar las verduras, quizás en combinación con otras verduras. Puedes servir las patatas como guarnición, o integrarlas en la preparación de primeros o segundos platos más elaborados. Aquí hay algunas ideas para inspirarse.
como cocinar el patatas de forma sabrosa y apetecible, más allá de la Papas fritas? Las patatas, como sabemos, son muy buenas y gustan en todas las salsas tanto a adultos como a niños, que así pueden aprender a degustar las verduras, quizás en combinación con otras verduras. Puedes servir las patatas como guarnición, o integrarlas en la preparación de primeros o segundos platos más elaborados. Aquí hay algunas ideas para inspirarse.
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Patatas nuevas: la receta en una sartén para que queden crujientes y doradas
Aquí hay una receta para hacer papas nuevas crujientes. De esta forma obtendrás unas patatas fritas crujientes y sabrosas. Las patatas nuevas a la sartén son un plato muy sabroso: el aroma a ajo y romero las sazona con delicadeza, y la piel fina y crujiente contrasta con la tierna suavidad de las patatas. Aquí la receta completa.
Albóndigas de patata al curry
Para preparar unas sabrosas albóndigas de patata al curry, sólo hay que formar cuadrados de hojaldre, preferentemente hecho en casa, manteniendo un ancho de unos 10 centímetros. Para el relleno utilizarás patatas troceadas, rodajas de zanahorias y otras verduras de temporada al gusto, que habrás cocido al vapor o hervido previamente. Cierra los bultos llevando las esquinas hacia el centro y hornea a 180°C durante 20-25 minutos.
Rollitos de col y patata
Este es un receta vegetariana que podrás seguir paso a paso para preparar rollitos de col y patata. Prepararás el relleno de los rollitos utilizando patatas y especias. En cuanto a la col, tendrás que utilizar las hojas más exteriores, que servirán para envolver los rollitos. Sepáralas con cuidado, sin romperlas. Dorarás los rollitos en una sartén, mezclándolos con un poco de vino blanco. Y aquí los rollos de repollo y patata se servirán de inmediato. Aquí la receta completa.
pieles de patatas crujientes
Si compramos o cultivamos papas orgánicas, ¡no tendremos que quitarles la cáscara! Solo tienes que lavar bien las patatas para utilizarlas con seguridad y preparar una receta realmente sabrosa. Las pieles de patata crujientes preparadas en la sartén no tienen nada que envidiar a las patatas fritas. Puedes servirlos con salsas caseras, por ejemplo con yogur de espía blanca, cebollino y zumo de limón. Aquí la receta completa.
Papas al horno con cebolla
Las patatas al horno con cebolla son una excelente variante de la guarnición clásica que gusta mucho a grandes y pequeños. Un plato sencillo y pobre enriquecido por el sabor de las frutas primaverales de temporada que lo hacen tan apetecible. Para prepararlas con anticipación, las papas al horno con cebolla se pueden comer tanto calientes como a temperatura ambiente, por lo que se pueden cocinar de manera segura en las horas más frescas del día y luego servirlas directamente sin calentarlas. Con un sabor delicado, papas al horno con cebolla tienen una textura suave y una corteza suculenta y tentadora en la superficie. Aquí la receta completa.
Medallones de espinaca y patata
Para preparar este plato necesitarás muy pocos ingredientes y harás estos medallones de espinacas y patata, deliciosos y perfectos tanto para adultos como para tus hijos. Aquí encontrarás la receta completa.
Croquetas de patata
Preparar croquetas de patata es muy sencillo. Todo lo que tienes que hacer es hervir o cocer al vapor las papas. Luego tendrás que triturarlas con un tenedor o un machacador de papas y formar unas croquetas con las manos cuando se hayan enfriado. Pasar las croquetas por pan rallado aromatizado, las croquetas de patata se pueden hornear o freír. Aquí la receta completa.
Pastel de papa con ensalada de repollo
El pastel de patata con ensalada de col es uno prescripción sencillo y delicado para preparar un plato principal vegetariano perfecto para servir incluso en ocasiones especiales o incluso durante las fiestas navideñas. Aquí encontrarás la receta completa.
Ensalada de patatas y judías verdes
Muy versátil y personalizable, esta ensalada de patata y judías verdes también se puede incluir entre los aperitivos, sirviéndola obviamente en raciones individuales, o también se puede insertar entre los platos de un buffet frío. Aquí encontrarás la receta completa.
Patatas duquesa
Crujientes por fuera y tiernas por dentro, las patatas duquesa son perfectas para servir como guarnición, pero también como aperitivo. Simple y rápido de hacer. Aquí la receta completa.
Otras recetas con patatas
- Patatas rellenas al horno con agretti
- Pastel de carne de Liguria con frijoles y patatas
- Pitta de Salento (versión vegana)
marta albe
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