Las semillas oleaginosas deben enriquecer la dieta diaria de todos, especialmente los vegetarianos y veganos.
No guardes el aguacate así: es peligrosoVarias investigaciones han confirmado ahora Los beneficios de las semillas oleaginosas. Este nombre genérico engloba realmente una gran variedad de pequeños alimentos ricos en nutrientes: semillas de girasol, semillas de lino, semillas de sésamo, calabaza, chía, cáñamo pero también almendras, nueces, avellanas y el resto de frutos secos. Un puñado al día es suficiente para obtener los beneficios, aquí hay 10 razones para incluir semillas oleaginosas en su dieta diaria.
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SALES MINERALES Y OLIGOELEMENTOS
Todas las semillas oleaginosas son especialmente ricas en minerales, incluidos magnesio, potasio y hierro y oligoelementos como selenio, zinc y cobre útil para nuestro organismo en todas sus funciones. A menudo somos deficientes en algunas de estas sustancias y tal vez recurrimos a suplementos. Recordemos en cambio que, además de frutas y verduras, incluso comer un puñado de semillas oleaginosas todos los días nos garantiza un buen aporte de minerales.
PROTEÍNA
Las semillas contienen proteínas vegetales. muy útil sobre todo para quienes siguen dietas vegetarianas y veganas y necesita una ayuda extra para alcanzar el requerimiento diario correcto de estas sustancias. Si sigues dietas completamente vegetales también puedes aumentar el consumo de semillas y frutos secos sin problemas, variando al máximo entre los tipos.
VITAMINAS
Además de minerales y proteínas, las semillas oleaginosas contienen varias vitaminas en particular una, mi, y algunas vitaminas del grupo B. Por eso, las semillas y los frutos secos pueden considerarse a todos los efectos como verdaderos suplementos naturales que, si se consumen a diario, eliminan el riesgo de posibles carencias.
GRASAS BUENAS
Las grasas que componen las semillas oleaginosas son sobre todo poliinsaturadas y por lo tanto "buenas". Estos son en particular los ácidos grasos Omega 3 y Omega 6 esencial para nuestro organismo ya que es incapaz de producirlos y sintetizarlos por sí mismo y necesariamente debe tomarlos a través de la alimentación. En particular, las semillas de lino y las nueces son ricas en Omega 3, útiles para la salud del corazón, el sistema inmunológico y mucho más. Nuevamente, las semillas oleaginosas son un excelente suplemento natural ya que nuestras dietas a menudo son deficientes en ácidos grasos Omega 3.
FIBRA
La presencia de fibras que son muy útiles para nuestro cuerpo, incluso si carecen de valores nutricionales, no debe subestimarse incluso en las semillas oleaginosas. El consumo diario correcto de fibra nos ayuda en la regularidad intestinal pero también es importante para mantener las grasas y los azúcares en la sangre bajo control. Ciertamente, un puñado de semillas oleaginosas no es suficiente para alcanzar la cantidad de fibra que necesitamos todos los días pero, especialmente para aquellos que no comen alimentos integrales o no comen 5 porciones de frutas y verduras todos los días, pueden ser una ayuda extra.
BIENESTAR INTESTINAL PERO CON CUIDADO
Como hemos visto, las semillas oleaginosas, gracias a la presencia de fibras, son útiles para el bienestar de nuestro intestino y con una dieta sana y equilibrada que las contenga. también se evita el riesgo de cáncer de colon. Sólo hay un caso en el que estos No se recomiendan las semillas oleaginosas: cuando tiene divertículos. en este caso, de hecho, pequeñas porciones de estas semillas pueden ir a depositarse en las bolsas formadas en algunos tractos intestinales y crear inflamación.
BIENESTAR DEL CORAZON
Precisamente por la presencia de esas "grasas buenas" mencionadas anteriormente y las fibras, las semillas oleaginosas tienen de su lado la considerable ventaja de ayudar a reducir el colesterol en la sangre. Obviamente, esto beneficiará al corazón y la circulación en particular.
BIENESTAR ÓSEO
Por el bienestar de nuestros huesos acuden en nuestra ayuda sobre todo semillas de sésamo que contienen una dosis óptima de fútbol. Piensa que una cucharada ofrece unos 88 mg de calcio. Añadirlas bien tostadas y troceadas, por ejemplo en la ensalada, junto con una dieta equilibrada en general, es realmente una forma sencilla y eficaz de no quedar nunca carencias de este mineral.
PREVENCIÓN DE LA ANEMIA
Las semillas oleaginosas también son importantes para prevenir la anemia ya que que contienen hierro pueden contribuir a la consecución de una buena cantidad diaria de este mineral incluso si sigues una dieta vegetariana y vegana. Dosis interesantes de hierro se encuentran por ejemplo en semillas de sésamo (14.55 mg) y semillas de calabaza (8.82 mg). Para conocer otros alimentos vegetales que se favorecen como fuentes de hierro, puedes leer 12 fuentes de hierro para veganos.
SON BUENAS
Esta última razón no debe subestimarse: las semillas y los frutos secos son buenos y podemos usarlos para enriquecer nuestros platos favoritos en particular verduras crudas o cocidas, pasta, pan pero también postres. Si no está seguro de cómo incluirlos en su dieta, puede leer 10 formas fáciles de incluirlos en su dieta diaria.
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