Enriquecer tu huerta, jardín o terraza con alguna de estas plantas significa saber combinar el negocio con el placer y saber tomar en consideración las especies vegetales elegidas tanto por su aspecto estético como por los beneficios para la salud que contienen. . Por ello presentamos algunos ejemplos al respecto.
Está a punto de acabar atropellado, su madre lo salva
Hay plantas que por su belleza pueden ser un adorno para tu jardín, pero al mismo tiempo representan una fuente de alimento, gracias a la presencia de frutos, flores u hojas comestiblesi.
Enriquece tu jardín, jardín o terraza con algunas de estas plantas significa poder combinar negocios con placer y saber tomar en consideración las especies vegetales elegidas tanto por su aspecto estético como por los beneficios para la salud que contienen. Por ello presentamos algunos ejemplos al respecto.
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Rosmarino
Es uno de plantas aromáticas más conocido y utilizado, amado tanto por su aroma como por su sabor. Se utiliza en la cocina tanto para adornar preparaciones culinarias como para aromatizarlas, así como en infusiones y tisanas. Un bote de lata de romero decorar agradablemente el alféizar de la ventana, sino también colocarse en el jardín y transformarse cuidadosamente en un arbusto ornamental podado para obtener la forma deseada.
Laurel
Laurel es una de las plantas ornamentales por excelencia, Elegido como símbolo de victoria y sabiduría en épocas pasadas, ahora rara vez se usa en festividades, pero aún más a menudo en la cocina, no solo para condimentar platos sino también para la elaboración de platos. Las hojas de laurel pueden ser empanado con una masa hecho de agua y harina de garbanzos y frito en una sartén. Tanto las bayas como las hojas se pueden secar y pulverizar para ser utilizadas en la preparación de infusiones curativas para los resfriados.
morera negra
Il morera negra es una planta herbácea perenne capaz de adornar jardines, incluso en forma de cobertura, durante mucho tiempo y para ofrecer a los afortunados que la cultivan bayas de excelente color negro, comestible, de sabor agrio y muy parecido a las moras. De hecho, las dos plantas pertenecen a la misma familia. Las bayas de morera negra se pueden utilizar para la preparación de mermeladas caseras y para adornar pasteles y otros postres. En Sicilia con ellos se preparan excelentes granizados y cremolados. Las hojas de morera negra se utilizan para la preparación de tés de hierbas astringentes.
Chino Mandarín
La mandarina china produce pequeños cítricos de color naranja, cuya longitud no suele superar los 3 centímetros. Si se poda con cuidado, se puede cultivar cómodamente en macetas en tu terraza, garantizando un agradable aroma a las habitaciones que dan a ella. Sus frutos se utilizan para la elaboración tanto de mermeladas como de fruta confitada. La piel muy fina y sabrosa permite comerlas sin necesidad de pelarlas.
Chile
El chile se puede utilizar tanto como planta ornamental como comestible. Basta con prestar un poco de atención a la hora de comprar. LA Los chiles que se cultivan como plantas ornamentales generalmente no se consideran comestibles., debido a los fertilizantes utilizados. Sin embargo, es posible comprar plántulas de pimiento orgánico o cultivarlas en macetas a partir de las semillas. Con sus flores blancas y, posteriormente, con sus primeros frutos verdes y luego rojos, podrán alegrar tanto los alféizares como las terrazas.
Amaranto
El amaranto es uno planta herbácea de origen centroamericano que a menudo se cultiva como ornamental. Particularmente popular es, de hecho, el color de sus espigas y de sus hojas. Tanto este último como los granos de sus espigas son comestibles y dan lugar al amaranto, muchas veces asimilado a cereales como la cebada y la espelta, una especie vegetal comestible poco extendida y conocida por nosotros, pero que conviene tener en mayor consideración por su naturaleza. su peculiar riqueza de hierro.
salvia de piña
La salvia de piña, de otra manera conocido como "salvia elegans“, es una planta ornamental comestible que debe su nombre al olor y forma de sus hojas. Se consideran especialmente decorativas por su forma. ovalada / triangular, pero su característica principal sigue siendo laaroma inconfundible de piña, que se puede sentir claramente al olfatear los dedos después de frotarlos suavemente. LA sus flores rojas la convierten en la reina de los balcones. Sus hojas son excelentes tanto fritas rebozadas como para la preparación de pesto.
Pesco
Puedes elegir cultivar pequeños árboles frutales adecuados para el propósito en macetas, como el melocotonero de la variedad “bonanza” o “nectarella”. Cuyas dimensiones se mantienen pequeñas sin necesidad de grandes podas. Son plantas que se pueden cultivar en macetas para colocar en la terraza y que primero pueden alegrar el balcón con el aroma de sus flores, para luego ofrecer excelentes melocotones perfectamente comestibles.
Kiwi trepador
El kiwi de la variedad “Actinidia arguta” representa una especie trepadora capaz de dar vida a pequeños frutos comestibles un poco más grandes que los de una aceituna. Se trata de frutos de piel lisa, que maduran formando racimos de color verde claro y que se pueden recolectar y disfrutar a finales de verano, en particular para la preparación de macedonias. También son particularmente ricas en potasio y vitamina C.
grosellas rojas
Frutas pequeñas como yo grosellas rojas se pueden cultivar con cuidado tanto en macetas, permitiéndoles trepar, por ejemplo, en la pared del balcón, como en el jardín, dando lugar a verdaderos setos con los que delimitar diferentes tramos del jardín. Las grosellas rojas se pueden recoger y comer frescas, o se pueden utilizar para la preparación de mermeladas y jaleas. También se pueden congelar y utilizar más tarde, sin miedo a que pierdan su gran sabor.
marta albe
