Estamos tan acostumbrados a comprar infusiones y tisanas envasadas que no nos planteamos la posibilidad de preparar algunas de ellas sin coste alguno, aprovechando la primavera y el verano para recolectar frutas, flores y hojas para utilizarlas frescas o dejarlas secar y conservar. para meses posteriores.
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estamos tan acostumbrados comprar infusiones y tisanas empaquetado para no considerar la posibilidad de preparar algunos de ellos sin costo alguno, aprovechando la primavera y el verano para recolectar frutos, flores frescas y hojas para usar o para dejar secar y conservar durante los meses siguientes.
Algunas especies de plantas, como la malva, manzanilla y menta, pueden ser fácilmente cultivado en macetas, otros, como el diente de león, probablemente ya estén presentes en muchos de nuestros jardines, mientras que las más, se pueden recoger durante un picnic con familiares y amigos. Especialmente si secarás las flores, hojas o frutos recogidos, te encontrarás teniendo la materias primas para preparar infusiones gratuitas durante todo el año.
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Manzanilla
Es la primera infusión con la que uno se suele conocer de niño y que las abuelas o las madres dan a los pequeños antes de dormir o en caso de perturbaciones menores tales como dolor de cabeza o dolor abdominal. Es posible abandonar la costumbre de comprar el té en bolsitas eligiendo crecer manzanilla (Chamomilla matricaria) en tu jardín o en macetas. La infusión se puede obtener de flores frescas o secas. Las flores se pueden secar al sol y almacenar durante mucho tiempo en recipientes herméticos. Cantidad: una cucharada de flores frescas o una cucharadita de flores secas por taza.
Color de malva
Una infusión que en su versión envasada suele publicitarse como emoliente o calmante. Nuestras abuelas preparaban una taza caliente para vencer los episodios leves de cistitis y lo consumía durante el día. Para la preparación de infusiones se pueden utilizar tanto las flores como las hojas de malva (Malva silvestris). Puede crecer en macetas o en nuestro jardín, o puede recogerse en los prados o en los bordes de caminos y caminos lejos del tráfico. Cantidad: 6 g de flores y/u hojas para 500 ml de agua.
Menta
La menta (Mentha piperita) es muy fácil de cultivar en macetas incluso para aquellos que simplemente tienen un balcón o un alféizar a su disposición. De las hojas de menta se obtiene una infusión refrescante para consumir preferentemente templada o fría ya la que se le puede añadir unas gotas de zumo de limón, que le darán un toque extra de sabor. El té de menta también se puede usar para enjuagar en caso de dolor de muelas o inflamación de las encías. Cantidad: 10 hojas de menta fresca por 500 ml de agua.
Diente de león
Diente de león (Taraxacum officinale) o diente de león crece espontáneamente en céspedes y jardines y se puede recolectar en primavera en lugares alejados del tráfico. los sus raíces se pueden cosechar y secar para la preparación de infusiones con propiedades depurativas y digestivas y se utiliza en la cantidad de 30 g por litro de agua. Las flores frescas se pueden utilizar para la preparación de infusiones de hierbas en la cantidad de 10 por taza.
zarzamora
Las moras pueden ser usado fresco para la preparación de infusiones sin costo después de haberlos recogido de sus arbustos durante un paseo por el campo o por la montaña. serán suficientes cinco moras por taza, dejar en infusión en agua hirviendo durante unos diez minutos para obtener una bebida de agradable sabor que se puede enriquecer con la adición de una rodaja de limón o endulzar al gusto.
Ortiga
Las hojas de ortiga se pueden recolectar en primavera, con la ayuda de guantes, y déjalo secar para la preparación de infusiones con propiedades diuréticas y drenantes. Recoja ortigas a lo largo de caminos o en prados lejos del tráfico. Las hojas de ortiga se pueden usar frescas en la cantidad de 10 gramos por taza o una cucharadita de hojas desmenuzadas si se han dejado secar.
Lavanda
La lavanda (Lavandula angustifolia) puede ser fácilmente cultivado en macetas o recolectada en zonas donde su crecimiento es espontáneo. Las flores suelen venir recogido a finales de verano y dejado secar. De las flores de lavanda, en la cantidad de una cucharadita de flores secas por taza, se puede obtener una infusión con propiedades calmantes y relajantes.
Sabio
Al igual que la lavanda, la salvia (Salvia officinalis) también se puede cultivar en macetas, asegurándose de podarla con frecuencia para regular su crecimiento, o en el jardín. Sus hojas se pueden utilizar frescas para obtener una infusión de agradable sabor y conocidas propiedades digestivas. Se recomienda utilizar unas cinco o seis hojas por taza para su preparación.
Melissa
El toronjil (Melissa officinalis) puede ser cultivado en macetas o recogido en áreas de crecimiento espontáneo lejos del tráfico. Las sumidades floridas de la melisa se pueden secar y utilizar para la preparación de infusiones relajantes en la cantidad de una cucharadita por taza. Para el mismo fin se pueden utilizar hojas frescas, en la cantidad de 5 gramos por taza.
Caléndula
Las flores de caléndula (Calendula officinalis) y sus hojas se pueden utilizar frescas para la preparación de infusiones útil para combatir los resfriados y la tos, en la cantidad de una cucharada por taza. Puede cultivarse en el jardín o en la huerta o cosecharse en zonas de crecimiento espontáneo. Sus hojas, como las de la melisa, se pueden utilizar en la cocina para enriquecer sopas y ensaladas.
marta albe
