10 especias de salud

Las especias de la salud. Las especias son aliados realmente preciados, no solo en la cocina, para dar sabor a nuestros platos, sino en la vida cotidiana, para la protección de la salud y para la prevención de enfermedades. Algunas especias, más que otras, son ricas en propiedades beneficiosas capaces de fortalecer nuestro sistema inmunológico y regular los niveles de colesterol y azúcar en sangre. Enriquezcamos nuestra vida con un toque de canela, cúrcuma, jengibre… ¡y más!



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Le especias son aliados realmente preciosos, no sólo en la cocina, para dar sabor a nuestros platos, sino en la vida cotidiana, para la protección de salud y para prevención de enfermedades Algunas especias, más que otras, son ricas en propiedades beneficiosas capaces de fortalecer nuestro sistema inmunológico y regular los niveles de colesterol y azúcares en la sangre.

Enriquezcamos nuestra vida con un toque de canela, cúrcuma, jengibre… ¡y más!

índice

Cúrcuma

La cúrcuma es una especia de origen oriental, con maravillosas propiedades cuanto menos. Estudios recientes han destacado su utilidad para la prevención de diabetes tipo 2 y para proteger el cuerpo de infecciones. La cúrcuma, de hecho, fortalece el sistema inmune. También tiene propiedades antiinflamatorias, analgésicas y antioxidantes.

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10 especias de salud

jengibre

Las virtudes del jengibre son poco menos que extraordinarias. El jengibre favorece la digestión y ayuda al organismo a depurarse. Es perfecto para la preparación de infusiones para el tratamiento y prevención de dolor de garganta, resfriado y gripe. Estudios científicos han demostrado su eficacia como analgésico en caso de artritis. También ayuda a reducir la celulitis, la hinchazón y el estancamiento acuoso, entrando con razón entre los especias para quemar grasa, además de saludable.

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Chile

El chile estimula el metabolismo y digestión. Sus efectos beneficiosos son sobre todo depurativos. Una pizca de pimiento picante ayuda a promover la circulación sanguínea y a mantener los niveles de azúcar en la sangre bajo control. Una variedad particular de chile, el pimienta de cayena, es reconocida por su capacidad para controlar el colesterol y por su efecto analgésico y antiinflamatorio.



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nuez moscada

La nuez moscada es una especia generalmente subestimada. Es interesante saber que la nuez moscada se usa en homeopatía. Por ejemplo, es útil en el caso de baja presión y reumatismo. También se utiliza para enfermedades que afectan a los bronquios y para problemas digestivos. Las propiedades beneficiosas de la nuez moscada están garantizadas por los preciados aceites esenciales que contiene. No debe tomarse en cantidades demasiado excesivas, siendo un verdadero alimento medicinal.

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comino

El comino es una de las principales especias para la salud enAyurveda, medicina tradicional india. Es rica en hierro y es apta para la temporada de invierno, por su poder calorífico. Es eficaz para reducir la colesterol y los niveles de azúcar en la sangre. Se considera eficaz para mejorar la respuesta inmunitaria y contrarrestar laOsteoporosis.

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Clavos

Se cree que los clavos son beneficiosos en la medicina natural para aliviar el dolor relacionado con la artritis. De hecho, contienen una sustancia capaz de interrumpir los procesos de un complejo proteico que se ha relacionado con la aparición de trastornos inflamatorios, comoartritis sí mismo. soy un antibacteriano natural adecuado para la preparación de infusiones a obtener por decocción y para ser utilizado como enjuague bucal. La infusión debe filtrarse y dejarse enfriar antes de ser utilizada.

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Cardamomo

El cardamomo es la tercera especia más rara del mundo, después del azafrán y la vainilla. Entonces, aprendamos a usarlo con moderación, como si fuera una verdadera medicina. Se puede utilizar, por ejemplo, para dar sabor al café. El cardamomo es útil en caso de tos e frío, para todas las inflamaciones de las vías respiratorias y para favorecer la pérdida de peso. Estimula el metabolismo. Las semillas de cardamomo se pueden masticar o usar en la preparación de tés de hierbas.



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Canela

Las razones para añadir una pizca de canela en nuestra dieta y en la preparación de tisanas son tan numerosas como sus beneficiosas propiedades. Canela regula azúcares en sangre, reduce el dolor causado porartritis, mejora la memoria, es un valioso aliado contra los resfriados y dolores de garganta. Finalmente, se le atribuyó la propiedad cáncer.

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Curry

Una de las principales especias contenidas en el curry es la cúrcuma. Es una mezcla india que ahora se usa en todo el mundo para dar sabor a las especias. En curry el cúrcuma se acompaña de jengibre e pimienta negro, dos alimentos que potencian sus propiedades beneficiosas. También puede contener comino, cardamomo y clavo, además de azafrán, un conjunto de especias verdaderamente saludable.

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Anís estrellado

El anís estrellado se considera real. antibiótico natural. A aceite esencial utilizado en medicina y fitoterapia para la preparación de medicamentos y remedios naturales. Es un antioxidante y un antifúngico. Contrarresta eficazmente la presencia de virus y bacterias. Se utiliza para la elaboración de licores, mezclas de especias y dulces.

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marta albe

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