10 alimentos que pueden causar inflamación

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Elia Tabuenca García
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Hay alimentos que se encuentran comúnmente en las dietas occidentales que pueden ser capaces de causar inflamación o empeorarla si ya estaba presente en nuestro cuerpo.

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Hay alimentos que se encuentran comúnmente en las dietas occidentales que pueden ser capaces de causar inflamación o lo peor si ya estuviera presente en nuestro organismo.

Esto es lo que dice el doctor Michelle Schoffro Cook, Experta estadounidense en nutrición y medicina natural, conocida internacionalmente por su trabajo. Estos son los alimentos retenidosen tu opinión como un posible causa de la inflamación. No se recomienda su consumo especialmente cuando el organismo ya se encuentra debilitado, quizás durante fiebres, gripes o infecciones localizadas.

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papas fritas y comida rapida

En esta categoría no sólo se incluye la clásica hamburguesa con patatas fritas, sino también todas alimentos envasados y preparación industrial, rico en azúcares, aditivos alimentarios, edulcorantes artificiales y aceites de dudosa procedencia. los comida frita, en particular, junto con el alcohol, son acusados ​​por el médico de ser capaces de causar irritación y empeoramiento de la artritis.

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2) Grasas hidrogenadas y grasas trans

Las grasas hidrogenadas y las grasas trans pueden estar presentes en el margarina, en manteca, en grasas utilizadas en pastelería y en alimentos elaborados con estos ingredientes, con referencia a productos horneados tanto dulces como salados, especialmente si se procesan industrialmente. Por lo tanto, es necesario prestar atención a listas de ingredientes de alimentos para comprarcuando están presentes.

Carne


Según el Dr. Cook, la carne, con referencia tanto a la carne roja que aves, tiende a causar inflamación, por lo que nunca debe ser el alimento básico de tus comidas. En su opinión, una dieta basada íntegramente en alimentos vegetales tiende a ser mucho menos rica en sustancias capaces de causar inflamación en comparación con una dieta que incluye el consumo de carne.


Azúcar blanco y bebidas gaseosas

Azucar blanca y los dulces, incluidos los refrescos y los jugos de frutas azucarados, deben considerarse entre los alimentos que tienen más probabilidades de causar inflamación y adicción en el cuerpo. En este sentido, el Dr. Cook sugiere eliminarlos gradualmente de tu dieta reemplazándolos con fruta fresca cuando quieras disfrutar de algo dulce.

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Edulcorantes artificiales

sacarina, aspartamo y otros edulcorantes utilizados industrialmente o para la venta como sustitutos artificiales del azúcar blanco deben evitarse en lo posible a juicio del experto, ya que provocan inflamación como la azúcar refinada y potencialmente vinculado a diversas patologías por las investigaciones científicas más recientes.

Sal de cocina y sal yodada

Il sal de cocina común contiene nada más que cloruro de sodio, mientras que el venta iodato es sal refinada con adición artificial de yodo. Ambos tipos de sal refinada deben ser reemplazados en opinión del experto con del sal marina entera, que junto al cloruro de sodio posee minerales como el potasio, el calcio y el magnesio, que hacen que su composición sea más equilibrada.

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Aditivos alimentarios

Tintes, conservantes, sulfitos y otros aditivos alimentarios están presentes en muchos alimentos envasados, incluidos muchos productos destinados a los niños. Desafortunadamente, también se considera que causan inflamación y, por lo tanto, deben evitarse tanto como sea posible.

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8) Productos lácteos


Queso, yogur, helado, mantequilla y cualquier producto lácteo en general es considerado por el experto como uno fuente potencial de inflamación para el cuerpo, con particular referencia a los métodos de producción de estos alimentos, que hoy en día sólo pueden presentar rastros de hormonas, antibióticos y otras sustancias potencialmente dañinas para nuestro organismo.

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Gluten

El gluten está presente, así como en trigo, en numerosos cereales, entre los que podemos identificar la cebada, la avena, el kamut y la espelta. Para limitar el consumo de alimentos que contengan gluten, se pueden sustituir estos cereales por el uso de alimentos como arroz, quinoa, trigo sarraceno y mijo, que carecen de ella.

Alcol

El alcohol tiene un alto contenido de azúcar y se considera un exceso de peso para nuestro hígado. Provoca inflamación y debe eliminarse por completo de la dieta o consumirse con moderación.

marta albe

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